Kalne ar vistu un suluguni
Uz vienas slēgtās picas. Mīklai: 1 tējk. Sausais raugs: 500 g miltu, 3 ēd.k. augu eļļa, sāls. Lai aizpildītu: 300 g vistas filejas, 2 ēd.k. Adzhika, 1 ēd.k. Krēmveida eļļa, 200 g spinātu, 300 g suluguni.
Laiks sagatavošanai : 1 stunda.
Lai sagatavotu mīklu picas, jums ir nepieciešams izšķīdināt raugu siltā ūdenī, pievienot miltus, sāls un augu eļļu. Mīcīt mīklu un dodiet to atpūsties. Aizņemt pildījumu. Lai to izdarītu, vistas filejas griezumu un ieeļļojiet Adrzhiku. Pan izkausētā sviestā un cepšanas vistas tajā. Gatavošanas beigās mest spināti uz to un turiet visu uz uguns uz dažām sekundēm. Lai izvērstu mīklu, pusi testa atvaļinājumu neskarta, un ievietojiet sulcra rīvētu sieru un spinātu vistu. Aizveriet tukšo pusi no mīklas picas, pievelciet malas, ielejot kalnu ar augu eļļu, apkaisa ar sieru un ielieciet cepeškrāsnī, apsildot līdz 280 grādiem. Burtiski piecas līdz sešas minūtes - un slēgta picas calzone ir gatava!
Gans sautējums /.
Shepherd ragu.
5 porcijas: 400 g liellopu gaļas, 1 spuldzes, 1 tējk. Paparikovs, 1 ēd.k. Akūts piparu mērce, 4 ķiploku daiviņas, 1 Bulgārijas pipari, 4 tomāti, 3 kartupeļi, 20 g pētersīļu, 20 g dilles, augu eļļa, sāls, pipari.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Liellopu gaļa smalki sagriezta un apcepiet augu eļļā uz spēcīga uguns. Atsevišķā pannā cepiet sīpolus, apkaisa ar papriku, pievienojiet asu mērci vai čili piparus. Pabeigt sīpolus ar ķiplokiem un papriku. Tomāti ielej verdošu ūdeni, tīru no mizas un mest pannā uz dārzeņiem. Pievienojiet dārzeņus ar liellopu gaļu, apkaisa ar pētersīļiem un dillēm. Kartupeļi sagriež un pievienojiet sautējumu. Ielejiet ūdeni un novietojiet trauku uz vārīšanās. Aitu sautējums var viegli pārvērst zupā, ja jūs ielej vairāk ūdens. Trauks divi vienā - izraisot visu ģimeni!
Melinēnu ievārījums /.
Melone Jem.
Jame: 400 g meloņu, 2 vaniļas pākstis, 150 g cukura smilšu, 100 g riekstu.
Izgrieziet melones, izvietojiet katliņā un uzlieciet lēnu uguni. Pievieno vaniļu vai vaniļas cukuru un cukura smiltis. Pastāvīgi maisot, nogādājiet ievārījumu līdz gatavībai. Bankā ielejiet riekstus un ielejiet tos ar ievārījumu. Melon delikatese jau var ēst tagad, bet jūs varat atstāt ziemu, lai paaugstinātu noskaņojumu!
"Baryshnya un kulinārija", "TV centrs", svētdiena, 21. septembris, 10:55