Chakhochili.
4 porcijas: 1,5 kg vistas, 1 burkānu, 3 spuldzes, 3 Bulgārijas pipari, 5 tomāti, 20 g Kinza, 3 ķiploku daiviņas, 2 ēd.k. Hvel-Sunnels, 3 lauri, sāls, pipari.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Lai sagatavotu šo ir slavens gruzīnu ēdiens, vistai ir jāsagriež patvaļīgi gabalos un cepiet pannā bez eļļas. Kad putns ir savīti, sūtot burkānu, sasmalcina ar krūzēm, traucējot maziem gabaliņiem sīpoliem un papriku, kā arī mizoti tomāti mizoti. Dārgumu dzēšana ar vistu uz vidēja siltuma zem vāka. Javarā sasmalcinātais cilincionalitāte ar ķiplokiem un apiņiem ir smalki sasmalcināti. Rezultātā smaržīgo paste, kā arī ķiploki un zaļumi pievieno Chahokhbil, dažas minūtes pirms iesniegšanas. Gruzijas virtuves klasika ir win-win risinājums ģimenes pusdienas!
Cepta dārzeņu zupa. .
Cepta dārzeņu zupa
Ar 6 porcijām: 1 cukini, 2 selerijas stublāji, 100 g žāvētu tomātu, 4 kartupeļi, 50 g sīpolu rindas, 100 g Oyster, 8 ķiršu tomāti, 50 g rīvētu sieru, 1,5 litri vistas buljona, 3 ēd.k. Augu eļļa, sāls, pipari, zaļumi.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Augu eļļa ir šļakatām uz dziļi pannā, un pēc tam ielieciet Cukini slāņa apakšā, sagrieziet ar lokiem, nākamais slānis ievietoja smalki sagrieztus selerijas, tad žāvētus tomātus, kartupeļus, puravus un sēnes. Dārzeņi, kas dāsni apkaisa ar rīvētu sieru, un pašā dizaina augšpusē ir veseli ķiršu tomāti. Ielejiet dārzeņu tukšu ar vistas buljonu un nosūtiet uz cepeškrāsns, uzsilda līdz 160 grādiem, 40 minūtes. Gatavā zupa pievieno rīvētu sieru un vistas zaļumus. Ceptas dārzeņu zupa - pirmais mājās!
Ģimenes paklājs. .
Ģimenes paklājs
Pirmkārt: 250 g sviesta, 250 g cukura, 150 g miltu, 1 tējk. Busty, 3 olas, 1,5 h. Vaniļas cukurs, rīvēts zings viena citrona.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Lai sagatavotu ģimenes adīt, jums ir jāsajauc vienādās cukura un sviesta proporcijās. Firma tā, ka drupatas izrādās. Atsevišķi sajauc miltus, olas, cepamo pulveri, vaniļas cukuru un rīvētu citronu miziņu. Ievietojiet mīklu veidlapā cepšanai un apkaisa ar krēmveida-cukura drupatas. Cep cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem 45 minūtes. Sweet Rusher ir vienkārša delikatese ģimenes tējas ballītei.
"Baryshnya un kulinārija", "TV centrs", svētdiena, 16. novembris, 10:05