Noble cepumi
Sastāvdaļas: ½ h. L. Soda, 250 g miltu, 250 g cukura, 1 ola, 125 g sviesta, 100 g šokolādes, ½ tējk. Sāls.
Laiks sagatavošanai: 35 minūtes.
Lai sagatavotu cēlos cepumus, krēmveida eļļas sajauc ar olu un cukuru. Sinstila milti ar sāli un soda un pievienot olu masai. Ielej mīklas rīvētu šokolādi. Rūpīgi samaisīt. Par cīņu, izplatīt maizes papīru un ielieciet mīklu uz papīra ar ēdamkaroti. Cept sīkfailus 15 minūtes 180 grādos. Neatkarīgi veidlapas nebija cēlās cepšanas, tās garša noteikti būs augstumā!
Zupa ar rīsiem un jēru "Mtsi". .
Zupa ar rīsiem un jēru "mtsi"
Ar 6 porcijām: 200 g jēra fille, 1 sīpoli, četras ķiploku daiviņas, 3-4 zvaigznes Badyan, 20 g sezama eļļas, 200 g rīsi, 3 l liellopu buljons, 1 komplekts kaislā, ½ Kochana Pekina kāposti, 1 Čīle, 2 kaļķi, sāls, pipari.
Laiks sagatavošanai: 1 stunda.
Lielā pannā vai pannā ielej augu eļļu un pārlej sezama, iepriekš izsmelts javas. Dodiet eļļu vārīties, pēc tam tas tika cepta tajā jēra sasmalcina kubiņos. Pievienojiet sīpolus, kā arī kaļķi un čili piparus. Kad gaļa ir pagriezta, ielej liellopu buljonu. Sautēts jēra buljons apmēram divdesmit minūtes, un pēc tam ievietojiet rīsus, badyan un ķiplokus pannā. Visi samaisa un pievieno Pekinas kāpostus. Tomper zupa zem vāka uz neliela uguns, līdz rīsi ir gatavi. Tūlīt pirms pasniegšanas, poufge, daži granātābolu graudi un smalki sagriezti Cilantro. Zupa "Mcyri" - nozīmīgs kulinārijas mākslas darbs!
Salāti "Granātābolu aproce". .
Salāti "granātābolu rokassprādze"
Ar 6 porcijām: 300 g vārītas vistas gaļas, 150 g atbildes sīpolu, 300 g vārītu kartupeļu, 300 g vārītu bietes, 300 g vārītu burkānu, 1 granātābolu, 50 g valriekstu, skābo krējumu, sāli, piparus.
Laiks sagatavošanai: 40 minūtes.
Lai sagatavotu granāta rokassprādzes salātus, vārītas vistas ir jāsamazina kubā. Sajauc bļodā ar ceptu līdz zelta krāsas sīpoliem, uzstājām valriekstiem, kā arī ar vārītiem burkāniem un rupjiem, sarīvēt uz lielu rīves. Pievienojiet vārītos kartupeļus, kurus sagriezti ar kubu. Piepildiet salātu skābo krējumu, papildiniet trauku ar graudu graudu un kaļķu sulu. Labi samaisa. Salāti "Granātābolu rokassprādze" - barojoša uzkodas gardēžu un grāmatnīcām!
"Baryshnya un kulinārija", "TV centrs", svētdiena, 23. novembris, 10:55