Cūkgaļas ribiņas (klasiskā recepte)
Virtuve: vācu valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: cūkgaļas ribas 1 kchechok 2-3 vilkšanas eļļa 2 ēd.k. pelējuma melnie pipari, uz garša
Vārīšanas metode:
viensRibas var sagriezt porcijā vai atstāt vienu gabalu. Izskalojiet un sausā papīra dvieli.
2.
Saulespuķu eļļā izspiediet ķiplokus, pievieno sāli un piparus. Samaisa. Šis maisījums smērēja ribas. Noņemiet ledusskapi, lai marinētu vismaz trīs stundas un labāk par nakti.
3.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ribām nepieciešams cep, līdz caurspīdīgs sulas sākums, un zelta garoza nav izveidota, apmēram četrdesmit minūtes. Ribas periodiski ūdeni atdalīto gaļas sulu.
Ribas alus
Virtuve: vācu valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: Ribas 1 CCTME alus ½ lmed māksla. Lesok 2-3 Takeluk 2 taisna eļļa garšas garšas garša
Vārīšanas metode:
viens
Izgriezt ribu porciju.
2.
Alus maisījums ar medu. RIB sālīšana un pipari, atcerieties un ielej marinādi. Noņemt divas vai trīs stundas.
3.
Dziļā mērci cepšanai, sagrieziet sīpolos ar semiriem, top ar ķiploku aprindām.
četri
Ribas cept spēcīgu siltumu nelielā daudzumā eļļas līdz ruddy garozai. Ievietot formu. Pour marinādi.
pieci
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cept ribas četrdesmit minūtes, periodiski laistīt tos ar mērci.
Ribas folijā
Virtuve: vācu valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: ribas 1 highercite 2 t.l.med 3 tbskol un piparus pēc garšas
Vārīšanas metode:
viensRibu griešana uz porcijas gabaliem.
2.
Medus izkausē uz ūdens vannas.
3.
Sajauc sinepju, medu, sāli un maltu piparus. Lai noņemtu ribiņas no visām pusēm ar šo mērci un atstāj uzņemt divas stundas.
četri
Katra porcijas gabals ir iepakots folijā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
pieci
Ievietojiet cepešpannas ar ribām un cepiet apmēram divas stundas. Tad tiek noņemts folijas augšējais slānis, ribas ielej ar gaļas sulu. Temperatūra cepeškrāsnī palielināsies līdz 200 grādiem un cep uz zelta garozu.
Ribas "piedurknē"
Virtuve: vācu valoda
Kategorija: Karsts
Vārīšanas laiks: 1 stunda
Trauks notīrīts: 4 cilvēki (A)
Jums būs nepieciešams: ribas 1 trauslo nafta 2-3 tsp.chok 2-3 Townless mērce 5 ēd.k. l.dizhonskaya sinepes 1 ēdamk
Vārīšanas metode:
viens
Sagatavojiet ribas, sagriežot tos porcijas gabalos.
2.
Padarīt marinādi, sajaucot sojas mērci, sinepju un augu eļļu. Saspiest ķiploku maisījumā, pievienojiet maltu piparus. Samaisa mērci rūpīgi, līdz sinepes izšķīdina.
3.
Ribas ievieto dziļā bļodā un ielej marinādi. Aptver filmu un noņemiet ledusskapī uz pusotru stundu.
četri
Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ribas ielieciet uzmavu un cep apmēram 35 minūtes. Tad uzmava tērēt un cept ribas uz zelta garozu.