Receptai Boris Grachevsky.
Varškės užkandis
Sudedamosios dalys: 300 g Crumbly Cottage sūris, 1 agurkai, 1 česnako gvazdikėlių, 30 g žalia svogūnai, 30 g krapų, 1 paketas petražolių, 100 g grietinės, 1 kepalas, druska, pipirai.
Virimo procesas: Sudarykite agurką ant didelio tinklelio, žalumynai yra smulkiai supjaustyti, kad per spaudą praleidžia česnakai. Sumaišykite visus ingredientus su varške, užpildykite grietinę, druską ir pipirą. Patiekite ant baltos duonos.
Varškės užkandis. .
Kiauliena į Rusijos garstyčių
Sudėtis: 800 g kiaulienos, 100 g Rusijos garstyčių (galite vartoti Vasabi), 30 ml alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų.
Virimo procesas: Iškirpkite mėsą su porcijos griežinėliais, pakartokite, apgauti garstyčias, palikite 30 minučių, tada pasveikinti, pipirai ir kepti ant alyvuogių aliejaus.
Kiauliena į Rusijos garstyčių. .
Chef receptai
Užkandis "šalis"
Sudėtis: 200 g nugriebto varškės sūris, 1 kepenų, 500 g pomidorų, 1 paketas petražolių, 1 krūva žaliųjų svogūnų, 1 krūva krapų.
Virimo procesas: Sumaišykite varškės su menkių kepenimis ir susmulkintais žalumynais. Pomidorai supjaustyti ant pusių, arbatinį šaukštelį, kad pašalintumėte vidurį. Ištiesinkite varškės ir kepenų pomidorus ir papuoškite žaliais.
Užkandis "šalis". .
Su Kiwi.
Sudėtis: 700 g kiaulienos vairo, 3 kivi, 2 lemputės, 200 ml vandens, 30 g džiovintų baziliko, prieskoniai "Yaalyan žolės", alyvuogių aliejus, juodos žemės pipirai, druska. Už padažą: 1 Avokadas, 3 česnako gvazdikėliai, 150 ml natūralaus jogurto, 1 kalkės.
Virimo procesas: Kiwi švarus ir supjaustytas į mažus gabalus. Nuplaukite vairą ir vidutinį kivių gabalus. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedų, sumaišoma su druska ir džiovintų žolelių. Uždenkite svirtį ir jūrines 9 valandas šaldytuve.
Kepimo forma užpildyti foliją, padarykite svogūnų pagalvę su žolelėmis ir druska, įdėkite į viršų. Square į alyvuogių aliejaus, užpilkite vandenį, prijunkite folijos kraštus ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių pusantros valandos. Paskelbkite su padažu.
Už padažą, švarus ir supjaustytas į avokadų mažą kubą, sutraiškyti česnaką, pridėti jogurtą ir mušti viską kartu maišytuvą. Pridėti Laimo sulčių, sumaišykite.
Krumpliara su kivi. .
"Dining Time", pirmasis kanalas darbo dienomis, 12.15