Namų šeimininkės receptai
Pica "Smiley"
Sudėtis: 1 puodelis pieno, 2 kiaušiniai, ½ šaukštelio. Druska, 1 šaukštelis. Cukrus, 2 stiklinės miltų, 5 g sausos mielės, augalinis aliejus. Užpildyti: 50 g ketchupas, 50 g majonezo, 100 g neapdorotų dešrų, 4 dešros, 1 lemputė, 100 g šaknų, 1 paketas DILL, 1 raudoni Bulgarijos pipirai, 200 g kieto sūrio, 100 g alyvuogių, 1 pomidorų , 1 agurkai.
Virimo procesas: Supilkite šiek tiek karšto vandens į dubenį, sulaužykite kiaušinius, druską, cukrų, nugalėkite pleištą į homogeninę masę. Supilkite miltus, mieles, įpilkite augalinio aliejaus, sumaišykite tešlą ir palikite 30 minučių. Kai tešla yra tinkama, sukite jį į apskritimo pavidalą, palikite dar 10 minučių. Supjaustyti per pusę, įdėkite į apskritimo kraštus ir apvyniokite tešlą.
Vidurinė tešla sutepti ketchupas, majonezas virš pjaustytų ingredientų: dešra, dešros, svogūnai, šaknys, paprika ir pomidorai (palikite šiek tiek apdailai), žalumynai. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje. Kai pica yra paruošta, pašalinkite jį iš orkaitės, sutepkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu. Nuo pomidorų, agurkų, bulgarų pipirų ir alyvuogių išdėstė juokingą veidą. Įdėkite į orkaitę dar 5 minutes.
Pica "Smiley". .
Salotos "Black Pearl"
Sudėtis: 300 g slyvų, 200 g graikinių riešutų, 4 kiaušiniai, 240 g krabų lazdelių, 50 g manų kruopos, 200 g kieto sūrio, 300 g majonezo, 10 karališkųjų krevetės, 50 g augalinio aliejaus, druskos.
Virimo procesas: 10 minučių spausdinkite mirkį karštu vandeniu. Ištiesinkite riešutų riešutų slyvas. Eggs suvirinimas Prisukamas ir grotelės: voverės - ant didelio, trynio - sekliuose. Krabų lazdelės supjaustytos į kubą, supjaustykite į viršų ir kepkite ant augalinio aliejaus. Krevečių virti ir atvėsti. Sūris ant didelio trinko.
Nuimštinėje formoje išdėstyti sluoksniai, tepdami majonezą, pusę ingredientų tokia tvarka: baltymai, krabų lazdos, tarkuotas sūris, slyvos, tryniai. Pakartokite sluoksnius. Papuoškite krevetėmis ir sūriu.
Salotos "Black Pearl". .
Chef receptai
Mėsos pica.
Sudėtis: 3 ekstruzijos mielės, 1350 g miltų, 40 g druskų, 60 ml alyvuogių aliejaus. Už padažu: 70 g konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežias bazilikas. Užpildyti (už 1 pica): 100 g mozzarella, 50 g kumpio, 30 g pievagūnų, 30 g pieno dešrų, 30 g medžioklės dešrų, 20 Salami, 1 pomidorų, 20 g šviežių bazilikos.
Virimo procesas: 3 g presuotų mielių, kad ištirptų 700 ml šalto vandens, supilkite 1350 g miltų ir pradėkite spoksoti, palaipsniui pridedant 40 g druskos. Tada supilkite 60 ml alyvuogių aliejaus, sumaišykite į homogeninę būseną. Tešla padengia paketą ir pailsėkite 30 minučių. Tada padalinkite tešlą į 180 g gabalus, kiekvienas sandariai susuktas į kamuolį ir padengia paketą. Palikite šaldytuve 1 valandą.
Konservuotų pomidorų pridėti šviežias bazilikas pagal skonį ir druską, pertrauka per maišytuvą į homogeninę masę. Siaubkite sūrį ant tarko, kumpio ir šviežių šampinjių, kad supjaustytumėte į plonas plokšteles, dešras ir medžioklės dešreles - vidutinio storio apskritimai, salami aštrūs.
Pomidorai supjaustyti į mažą kubą, bazilikas yra smulkiai maitinantis. Sumaišykite pomidorus su baziliku ir užpildykite alyvuogių aliejaus.
Slydkite tešlos kamuoliuką su miltais ir išstumkite apskritimą su 30 cm skersmeniu. Sutepkite jį su pomidorais su padažu, įdėkite jį ant Mozarella. Tada - kumpis ir grybai, dešrelės ir dešros, palei apskritimo kraštą - salami. Pica įdėkite į orkaitę 5 minutes 300 laipsnių temperatūroje. Galutinėje picoje išdėstyti pomidorai su baziliku.
Mėsos pica. .
Salotos su Mozzarella ir kriaušės
Sudėtis: 125 g salotų mišinio, 250 g geltona slyvų, 175 g kriaušės, 125 g vyšnių pomidorų, 350 g mozzarella sūryme, 15 g žalia bazilika, 15 g alyvuogių aliejaus, 7 g medaus, 1 citrina, druska pipirai.
Virimo procesas: Slyvos supjaustytos į dvi dalis, tada pertrauka vieni kitus dviem rankomis. Pomidorai supjaustyti į puses. Mozarella įsiveržė į gabalus. Kriaušės švarūs nuo žievelės, nuimkite šerdį, plaušiena plaušienos griežinėliais.
Įdėkite salotos lapus ant plokštės su plonu sluoksniu. Į viršų tolygiai paskirstykite slyvų, kriaušių, pomidorų ir mozzarella.
Saului sumaišykite alyvuogių aliejų su medumi, nugalėkite pleištą, pridėkite keletą lašų citrinos sulčių. Užpildykite salotas ir papuoškite bazilikų lapus.
Salotos su Mozzarella ir kriaušės. .
"Laikas valgyti", pirmasis kanalas darbo dienomis, 14:20