Šiandien vis daugiau žmonių atsisako gyvūnų produktų, palaipsniui plečiant mitybą su Žaliųjų, riešutų ir kitų ekologiškų produktų pagalba. Tačiau šiuo klausimu naujokas nėra toks lengvas suprasti, kokie produktai tikrai gali būti laikomi vegetariškais. Mes nusprendėme kalbėti apie savo meniu elementus, kurie vargu ar gali būti tik tikros vegetariškos ir dar daugiau veganų stalo.
Kieti sūriai (kai kurios veislės)
Sūris yra vienas iš mėgstamiausių produktų ant mūsų stalo, o dar vegetarai turėtų atidžiai perskaityti kompoziciją: daugelis veislių yra atnaujinto fermento, kuris, antra, ateina iš veršelių skrandžių. Nepaisant to, šio fermento paminėjimas neturėtų sustabdyti jūsų pirkimo, jei yra ženklas - "mikrobų kilmės šliužo fermentas". Šiuo atveju priedas gaminamas naudojant dirbtinai auginamus mikroorganizmus.
Namas sūris
Kaip ir sūrio atveju, varškės produktų gamyba dažniausiai dalyvauja naudojant rennet fermentą. Tai visada pasakyta produkto sudėtyje. Tačiau, kad jūs jaustumėtės lengviau naršyti tarp "pieno" lentynų parduotuvėje, nedelsiant kalbėkite - grūdų varškės visada turi šį fermentą. Būk atsargus.
Jogurtas
Mūsų mėgstamiausi saldūs jogurtai visada yra želatinos, kad produktas būtų maloniausias nuoseklumas. Tai taip pat pasakyta ant atvirkštinės pusės į "Sudėtis" bloke. Be to, gamintojai dažnai naudoja dažą, kad jūs netikite, gaminti iš vabzdžių, bet jis nėra nustatyta per dažnai.
Sausainiai, krekeriai ir kai kurie marmeladų tipai
Visi mėgstamiausių garsiosios įmonės sausainiai gali nuliūdinti vegetarišką želatiną kompozicijoje, o krekeriai su kvapniais svogūnų skoniu yra paruošti naudojant mėsos sultinį. Mylėtojai saldumynai turėtų atidžiai perskaityti marmaladų produktų sudėtį - yra daug želatinos, kuri, kaip žinote, yra produktas, visiškai netinka vegetariškam ir veganui.
Būkite atsargūs su saldumynais
Nuotrauka: www.unsplash.com.
Hematogenas
Daugeliui vaikų, išmokančių paauglystėje, iš kurių daugeliu atvejų ruošiasi hematogenai, jie niekada nesukuria jo nebėra, bet vegetarų atveju, motyvai atsisakymo nuo hematogeno yra visiškai skirtingi. Tikriausiai šis produktas yra įtrauktas į trijų nepageidaujamų produktų ant stalo į vegetarišką namą, nes jis visiškai susideda iš kondensuoto gyvūno kraujo.