Pirmas dalykas, kuris jus nustebins Suomijoje, nėra automobilių eismo kamščių trūkumas piko valandomis, o ne didesnėmis alkoholio kainomis, o net didėjančiu saunų skaičiumi vienam gyventojui. Ne. Jūsų pirmasis stiprus įspūdis bus ... oras. Jau tiesiogiai ant geležinkelio stoties platforma jums tiesiog žlugo Frosty miško aromatą. Be jokių pramonės priemaišų. Tai yra su šia pirmuoju švaraus oro sip Jūs suprasite: Suomija yra lygiagrečiai pasaulis, visiškai kitokia planeta. Ir nuo pat pradžių viskas yra ne taip, kaip mes esame įpratę. Vienas, kuris niekada nebuvo Suomijoje tikisi iš šių vietų gerai apibrėžta: šiaurinis sunkumas, paprastumas dėl minimalizmo ribos ir netgi slopinimas. Ir paaiškėja, kad dauguma Suomijos realybės netelpa į šiuos stereotipus. Ir pagrindinė jūsų kelionės intriga bus visiškai netikėta staigmenų. Nepertraukiamame režime. Nuo dienos.
Pirmasis nustebinimas: gyvenamųjų kortelių miestas
Pirmoji Suomijos vieta daugelis greičiausiai taps šalies sostine - Helsinkiu. Ypač nuo sausio ir vasario mėn. Ignoruokite šį nuostabų šiaurinį miestą. Jūs galite tiesiog klajoti Helsinkio centre, tik taip, betiksliai: pagrindinis dalykas yra fotoaparatas su šviežiomis baterijomis, šilto skara ir geriausiais draugais.
Na, tada jūs galite skubėti kažkur giliai į šalį. Pavyzdžiui, Hayam provincijoje. Nepaisant to, kad ši provincija yra tik valandą nuo sostinės, viskas yra visiškai kitokia. Ir ji mėgsta: panašus į kitą paskirties vietas gali paversti kelionę ant priežasties.
Taigi, häme. Nepaliesto pobūdžio oazė. Tiesiog vis dar Zen vieta su tokiu tylu, apie kurio egzistavimas didžiųjų miestų gyventojai net neskatina. Pirmąsias porą valandų, tai netgi kažkaip nepatogu: pripratę prie artimųjų automobilių garsų, šurmuliuojančių authoadro pavojaus signalus, žmogaus balsų ir mobiliųjų telefonų melodijų chorą, iš pradžių, galbūt šiek tiek priveržkite. Ir tada Zen ateis. Išbandysite šią tylą, tiesiog suinteresuoti su juo. Ir tikėtina, kad netgi nustoti įkrauti savo mobilųjį telefoną. Taigi, kad jis netrukdo harmonijai su savo signalais iš kito pasaulio.
Beje, patys suomiai yra labai patriotiniai, jie mėgsta praleisti savo atostogas savo šalyje ir surasti savo žavesį ramioje ir taikioje poilsiui. Pavyzdžiui, Hayam yra mėgstamiausia vieta iš naujienų. Čia viena iš medžioklės rezidencijų, gerai žinoma formulė 1 lenktynininkas vyko Kimi Raikkonen.
Norite aktyvios atostogos? Tada galite eiti slidinėti. Suomija yra ideali vieta pradedantiesiems, kurie nori patobulinti savo freeride įgūdžius. Vieta, kur galima padaryti šimtą procentų yra Sappa slidinėjimo kurortas Häme regione. Čia nėra realių juodųjų takų Alpių stiliaus čia, bet ne, bet šlaitai mėgėjams gali susidurti su to paties courchevel (aukščio skirtumas 120 metrų - tai nėra netoli Maskvos slidinėjimo trasos). Gyventi Sapso yra geriausias viename iš nuostabių vietinių kotedžų: Jūs vis tiek prisiminsite vakaro svetaines židiniu, švelnus vynas, virti savo jaukioje virtuvėje, ir žuvų sugautos per gydomą žvejybą ir kepti ant asmeninio mangalo. Ir Sappae yra beveik ant sienos su Rusija: tik 270 kilometrų automobiliu - ir jūs vėl esate mano tėvynėje.
Ir apie maistą
Dauguma rusų, kaip ne labiausiai pietų platumos, turi teisę autoritetingai teigdamas apie šiaurinę virtuvę: maistą, jie sako, kad tokiame klimate turėtų būti riebūs ir sunkūs - už Sugrev, kaip sakoma. Suomiai taip pat bando sušilti visą gyvenimą, bet jie tai daro ne su antidikiniu maistu pagalba. Jų meniu nerasite riebalų mėsos po sūriu-mayonse "kailio kailio", o alyvos pyragai grietinėlės apranga suominais mėgsta mažo kalorijų pasukimo saldumynai (saldumas yra gana mėgėjiškas, bet nebandykite jo - nusikaltimo) . Ir Suomijoje yra puikiai rengiantis paprasčiausias, beveik valstiečių maistas. Ypač gerai paaiškėja virėjų virėjai. Laukai ir miškai, pratęsiantys į plius begalybę, didžiulis ežerų skaičius - tai čia, kad vietiniai virėjai surinkti skaniausius grybus pasaulyje ir uogų, tai yra vietiniuose ežeruose yra puikių žuvų. Be to, regiono produktai yra tokie skanūs ir savarankiški, kad jie nereikalauja ilgo "šamanizmo" prie plokštės. Įprasta rūkyta žuvis, kepta mėsa ir debebėlių uogienė bus skanesnis už bet kokius sudėtingus patiekalus iš "Michelin" restorano. Ir tai nenuostabu: kulinarinės tradicijos Häme nėra kažkas dirbtinio išradimo. Tradicinių provincijų patiekalų receptai gimė žemės savininkų, kunigų ir valstiečių šeimų virtuvėse. Ir pagal jų kulinarines knygas čia rengiasi iki šiol. Daugumoje regiono restoranuose galite praleisti "testrict" "bandomąjį diską": tiesiog paprašykite padavėjo, kad suteiktumėte jums delikatesų rinkinį "Khamymen". Ir neabejokite: susipažinimas su autentišku virtuvu yra privalomas programos numeris asmeniui, kuris nusprendė išsiaiškinti Suomiją iš vidaus.
Beje, Suomijoje nėra sausos teisės, tačiau yra valstybės monopolija alkoholiui. Karščiausias čia yra brangesnis nei kitose Europos šalyse ir parduodamos tik iki 16 val. Po pietų specializuotose parduotuvėse. "Ville Haapasalo" pataria pažvelgti į odą nuo "Debeberry" - skaniu dalyku ir tikru suomių išskirtiniu.