ສ່ວນປະກອບ: ຫມາກເດືອຍທີ່ມີອາກາດຫນາວເຢັນ 2-3 ໃບ, ຈໍານວນຕົວຂອງດອກໄມ້ຊະນິດຫນຶ່ງ, 2 ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ 2 ຫນ່ວຍ, 3 ກິ່ງງ່າຂອງ thyme, ມືຂອງ parsley, 1 l ເຂົ້າຫນົມໄກ່, ຄີມຫນາ 100 ມລ, ເຫລົ້າຂາວ 50 ມລ, 2 tbsp. ບ່ວງໍາມັນເບີ, 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາເວີ, ¼ h. ບ່ວງ pepper ສີດໍາ, ½ h. ບ່ວງນ້ອຍຂອງເກືອທະເລ.
ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ເຫັດສີຂາວແຊ່ແຂງ defrost (ຂອງແຫຼວທີ່ຈະຍັງຄົງຢູ່ຈາກເຫັດ, ບັນທຶກ). ຜັກບົ່ວແສງ, ຕັດເປັນແຫວນ. ໃນຫມໍ້ຫຸງໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະ 1 tbsp. ບາງບ່ວງນ້ໍາມັນສີຄີມແລະຈືນບາງຄັ້ງ. SOADE SOVE ແລະຕັດເປັນແຫວນ. ລ້າງຜັກທຽມແລະຟັກລະອຽດ. ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃສ່ກັບ pieve, ຕື່ມຕື້ນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມອ່, ປົນແລະຈືນແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຊ້າ 3-4 ນາທີ. ເຫັດສີຂາວແຫ້ງອໃນເຄື່ອງປັ່ນໃນຜົງແລະຖອກເທລົງໃສ່ຜັກ. ຖອກເຫລົ້າ, ເກືອ, ເກືອແລະໃຫ້ເຫຼົ້າເລັກນ້ອຍເພື່ອລະເຫີຍ. Oyster ແລະ chipignon ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຕື່ມໃສ່ໃນແຊ່ແລະປົນທຸກຢ່າງ. ຖອກນ້ໍາຕົ້ມໄກ່ຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ເຫັດປົກຄຸມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກເຫັດສີຂາວທີ່ແຂງ, ແລະໂດຍບໍ່ຕ້ອງປົກປິດຝາປິດ, ແຕ່ງກິນແກງໃຫ້ເປັນເຄື່ອງນຸ່ງ. ແກງທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນເອົາຊະນະເຄື່ອງປັ່ນທີ່ໃຊ້ໃນການດູດຊືມ, ເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຫັດນ້ອຍຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຄີມແລະປົນທຸກຢ່າງ. ເຫັດຂາວແຫ້ງຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່, ວາງເຫັດຟັກ, ຜັກທຽມ, ໃບໄມ້, ເກືອແລະຈືນ 10-15 ນາທີໃສ່ໄຟຊ້າຈົນກ່ວາເຊື້ອລາຊ້າຈົນກ່ວາເຊື້ອລາຊ້າ. parsley ຟັກລະອຽດ. ແກງ spindle ໃນແຜ່ນ, ຕື່ມເຫັດສີຂາວ roasted ກັບ thyme ແລະ sprinkle ກັບ parsley.
Julia vysotskaya