Hausfra Rezepter
Dokter Wurst Zopp
Zutaten: 3 Potenzen, 1,5 Lënsen, 300 GT "Destgoral", 1 Zeien Hauszeg, 1 Camgarianianian, 1 50 Giel, Philemy, zum Schwirter, 1 50 Giel, Philemesche Peuter, 1 Den 1 Drécher, de 16 drëtten Pefro, 1 Den 1 Capagian Pilat
Kachprozess: Kartoffel geschnidden an Kubel, loossen sech an d'Waasser of a leeën. De Scrull huet an Kubel geschnidden, fritt op crémegueleg. Zwiebelen, Bulgaresch Peffer a Karotten, déi an d'Stréimunge geschnidden, da schalt d'Wurst a frittéiert. Salz, Peffer. Schéisst op Potomeres, bréngen op e Klapp, dann eng dënn Regrid héisst, dréit Rouerer Äilend. Peel fënnef Minutten duerch weider ze réieren. Wann Dir Sprinkling fein gehackte Gréng gehackt huet.
Zopp mat Doktoral Wurst. An.
Vermmin mat geschmoltene Kéis
Zutaten: 400 gλSH g Verbmalli, 100 G Stot, 200 Gë fuedesche Kéis, Salra.
Kachprozess: Boil Vermicells. Am Kasserol fir de Crème Ueleg ze schmëlzen, fügen Kéis Kéis, schmëlzen. Aféieren prett Vermicelli a Kéis, Mix gutt.
Vermmin mat geschmoltene Kéis. An.
Chef Rezepter
Zopp "Harmonie"
Zutaten: 200 g Faarf frësch gefruerene Kabes, 200 g frësch gefruerene Broccoli, 100 G vu Kartoffelen, 100 G-PCs De Summer huet de Spper, de Perfer, den 2.ananesche Burta, kléiert Séisses vu Peters.
Kachprozess: Ënnen a Gromperen an dënnem Halschent Réng geschnidden. Zwiebelen Fry bis gëllen Faarf. Füügt Gromperen, fritt all zesummen. Broccoli a Choufleur Kachel am gesalzt Waasser a verschiddene Madepouren bis Bereetschaft. Broccoli grind de Mixer. Am Choufleur huet d'Tësche mat Kartoffelen gesat an och e Mixer gräifen. Pissbar Mass getrennt Kachen mat der Zousatz vum Oregano a Peffer. Angscht gräin Ggräifpabréck aginn begruewe loosse loossen den leschte Riem vun der Shell, a fréissesch Ueleg mat Salzitéite mat Salzitéite mat Salzitéite mat Salzitéite. Brout fir Dräieck ze schneiden, sprëtzen mat Paprika a graff Knuewelek, fritt op eng trockenem Grill. An enger Teller ordentlech mat zwee Kanten, puréiert de Choufleur an Broccoli, dekoréiert mat Garden a Petersilie. Serve mat Croutonen.
Zopp "Harmonie". An.
Fetuchini mat Lachs
Zutaten: 320 g fethin, 50 G CRAME (33%), 4 Golks, 200 Gmon Fillet, 80 Malt dréchene Wäissmätscher, 60 G vu Gromachs, 60 G vu Gromachs, 60 G vu Sphär-Gm Oligeth, Oliven Ueleg - 50 ml, Salz Peffer.
Kachprozess: Fetuchini fir ze kachen am gesalten Waasser bis d'Bereetschaft ze verrëngeren, drainéiert d'Waasser. Champignonen futti geschnidden, frittéiert bis hallef wiedered, füügt eng kleng Quantitéit Waasser a verréngert bis Beräicherung. Salmon geschnidden an e grousse Kubus, add Salz a Peffer, fritt op den Ueleg bis hallef Joer, add Wäin a fein gehackte Spinn. Frittéiert bis Bereetschaft. Connect mat gebakerte Paste, mix, gitt Crème, füügt Champignonen un. Wierklech, Racker, ze verfeelen Crèche, déi aus dem Feier läschen. Um Enn vun der Enn, gitt Yolks a Mix. Servéiert mat grieschter Kéis.
Fetchini mat Lachs. An.
"Iting Zäit!", Kanal een op Wochendeeg, um 14:15