Boulevard
Fir 5 Portiounen: 400 g Lämmchen, 1 Knollen, 2 Paschtouer, 20 g root Petersilie, ½ Kachenakage, 3 Kärelen, 1 Büste vu Peffer.
Zäit fir virbereeden: 2 Stonnen 10 Minutten.
Baranin kachen an ewechhuelen aus der Bouillon. D'Zwiebelen a Karotten ginn zerquetscht a frittéiert an enger Bratpfanne op engem Geméiswierk. Gekachten Fleeschschneiden a schéckt op de Bogen a Karotten. An der kachender Barracker, de Broth gehackte Wurzel vu Petersilie, e gehackte Kabes an e grousse gehackte Knuewel. Fir Zopp ze kachen fir ongeféier zéng Minutten, an dréit dann an der Pan vum Schlag. TOBMENT ZOUP OP SLOOR KEE FIR ANER AKTION. Um Enn vum Kachen Reider Petersilie.
Zalot mat Uroen Äppel. An.
Apple Zalot
Fir 4 Portiounen: 3 Uriichten, 3 Gromperen, ½ Knollen, 1 Muert, 1 Tomate, Petersily, Sotsleat Bliederblieder. Fir Zooss: 1 Zoppelen. Geméis Ueleg, 1 Zoppelen. Natierlech Joghurt, ½ TBSP. Khrena, 1 Zoppelen. Zitroune-Jus, Salz, Peffer.
Zäit fir virbereeden: 45 Minutten.
Schneid Äppel an leet an enger déif Schossel. Bake Kartoffelen am Uewen, dann schneit an schéckt Äppel. Zwiebelen zerquetscht, griede Paschtouer a setzt Geméis an enger Schossel. Do werft och e geschniddene Tomaten, d'Salat a Petersilie verléisst. Fir Zooss Mix Geméis Ueleg, numéissege Johothom, Herrgrouss, Peffer an Zitrounejus. Fëllt d'Zalot an déngen et op den Dësch.
Plavéiert mat Fësch. An.
Fusslueleg
Fir 2 Portiounen: 400 g vu roude Fëschfiller, 500 g vu Puff Trimming Timing, 1 Bullen, 1 Zopp. Eng Gruppemier0, 70 G Gedotter, 1 Ee, 150 Pot, 2000er, 2009 an den 12 Mënz Mëllech.
Zäit fir virbereeden: 50 Minutten.
An der Pazik Mix Creme a Geméisueleg. Leien an d'Boring Pan geschnidden Ënnen an erlaben et - just e puer Minutten. Puffed Teigroll aus, leet e Stéck rout Fësch op der Mëtt, Oreg, an ONGE Reis. Kollaboréiert den Teig, placéiert d'Kuchen op der Bakblech. Beat d'Ee mat Mëllech an huet dës Mëschung aus Pie geschloen. Setzt d'Faass op den Uewen, ier zwee honnert stännegen, dräihonnertwierder, déi remutzlecher Form virgaang. Fäerdeg Pierers Cover mat engem Servietten a gitt se zéng Minutten.
"Baryshnya a kulinareschen", tvc, Sonndeg, 10:55