Dir braucht: 250-300 g vun Chickpeas, 200-300 g vu purifizéierte Garnelen, 3 kleng geschniddene Kadaverklammen, 1 lenk, 1 FRELE BENOTZT, HUNT THE00000 G VUN DER CHICKPEASEN 200-300 GRIED GRÉISSTE, 3 Kleng Peopassen Peoplaskare Läffelen vu Miel, 3-4 Zoppelen. Läffelen vun Olivenueleg, ¼ h. Läffelen vu séiss Paprika am Pudder, ¼ H. Läffelen vun enger Mëschepräis, ¼ H
Kachprozess: Dir maacht an der Nuecht, dann dréint dann d'Waasser, a spülen d'Erbsen. Liicht Zwiebel, an dënn Réng geschnidden. Fennel Form dënn Stréi. Liicht Hëtzt an enger Fritten Pan 2 Zoppelen. Läffelen vun Oliven an zoufälleg verwiesselt, frittesch heiansdo a Fennel virum Transparenz. Puer Nëss mat Waasser a setzt sech fir ze kachen, an der Mëtt vun der Virbereedung add ⅔ gerullt säen a fuckelen a fuere Pease bis bei Iech. Squids schneiden an Réng. Mix mat enger Mëschung aus Peffer, Salz a Paprika. An enger klenger déiwer Caséierel, Hëtzt Ueleg fir déif Reideren a Gaardmung a Frëschen ass e Platchen an och Iech ze lackéieren. Squid's Bereetschaft kann duerch Faarf bestëmmt ginn déi op Wäiss geännert huet. Feiert prett-gemaach Zopp, Peffer an huet an engem Mixer an engem Puree geschloe, wann gekillt - ier Dir waarm an engem Kasseroll zerwéiert. PARSERY gehackt fein. Dope Pour an d'Platen, setzt e frittéiert Fennel an heiansdo, e puer Ketten a Garnelen an de Batter, sprëtzen mat engem Petersilie a sprëtzen mat engem Paschtouer.
Tipp: Fir datt d'Mëss, déi mëll ginn, füügt 1 Tan. Läffel Soda, no 6-12 Stonnen, Spülene Péng a frësch Waasser wann et Changepoth oder Geméis.
Sraiden a Garnelen kënne steif sinn - Dir sollt se net ze laang räissen. An esou enger Zopp, kënnt Dir Piche a souguer Stéck Fësch addéieren, vu Gewierzer - Turmerric oder Curry.