Сарымсак
Ингредиенттер: 1 Нан нан (сиз "Бороинский"), сарымсак, туз, туз калемпир, балка кориандр, 5-6 аш кашык. жашылча май.
Жасоо ыкмасы: Нурлардан кесилген кабыктан. Этти бирдей кесимге кесип. Өсүмдүк майы сарымсак сарымсак, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Аралаштырып, бер. Мешке 200 градуска чейин. Нан тыйындары жыпар жыттуу майга соруп, тескерисинче бир катмарга бөлүнүшү керек. 10-15 мүнөткө бир нече мүнөткө жөнөтүңүз.
Сарымсак
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Сыр краесттер
Ингредиенттер: 150 г катуу сорттордун сыры, быштак, 120 г май, 1 стакан ун, 4-5 аш кашык. Сүт, туз.
Жасоо ыкмасы: Майып болуп калышы үчүн, майдан муздаткычка чейин алынышы керек. Сырткы быштак. Май менен аралаштырыңыз. Ун, туз кошуу. Бардыгын аралаштырыңыз. Камыр күкүмдөр түрүндө болуп чыгышы керек. Сүт кошуңуз. Камыр тизе. Тамак-аш фильмин ороп, муздаткычка 20 мүнөткө чейин алып салыңыз. Камырды бир нече бөлүккө таркатыңыз. Ар бир түрмөктө өтө жука катмар менен, андан кийин ромб менен бычак менен бөлүнөт же форма фигураларын кесип алыңыз. Нак скважиналары бар бышыруу баракчасы, мешти 180 градуска коюуга чейин, алар бурмаланганга чейин.
Попкорн НУТА
Ингредиенттер: 1 стакан Чикпея, чымчым, паприка жана кургатылган сарымсак.
Жасоо ыкмасы: муздак сууга бир нече жолу чайкоо жана сууга чайкоо. Бул үчүн суу тамгаларды 3-5 см менен жаап салышы керек. Түнкүсүн идишпөөнү калтырып кетүү жакшы. Сууну куруу үчүн суу даярдоого жана аны кайрадан төккөндөн мурун, аны 5-6 смга чейин жасаш үчүн, аны 40-60 мүнөттөй кой. Бышыруу үчүн бышыруу баракчасы бышыруу баракчасы. Жаңгак бириктирип, суу агызыңыз. Бир катмардагы бышыруу баракчасында бол, татымалдар менен чачыңыз. Мешке салып, 180 градуска чейин, болжол менен жарым саатка чейин.
Попкорн НУТА
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Лавашанын чиптери
Ингредиенттер: 1-2 баракта арык армян лавасы, паприка, өсүмдүк майы, туз.
Жасоо ыкмасы: Лаваш барактары тилкелерге кесилген, ал ыңгайлуу болот. Рубакттери өсүмдүк майы менен щетка менен, туз жана папкасы менен чачыңыз. Квадраттарды кесип. Тескерисинче, бышыруу үчүн жаркыраган кагаз, калама бөлүктөрдү бир да жыпар жыттуу кагазга жайылтуу. Мешке кой, 190 градуска чейин жылынып, май ойгонуп, температураны азайтыңыз. Чипс күйгөн жок. Алар бурмаланганы менен, мештен чыгып, салкын.