Үй кожойкеси
Маконами жана Тоок шорпосу
Ингредиенттер: 1 любен эмчектери, 1 л тоок сорпосу, 1 лампасы, 1 сабиз, 1 помидор, 1 бороздук калемпир, 1 картошка, 100 г макарон, 1 аш кашык. өсүмдүк майы, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Тоок төшү. Болгария калемпири жана сабиз саманга, пиязга, жарым шакектерди, чоң сандарга таштоо. Жашылча-жемиштерде өсүмдүк майы.
Сорподо потенцияларды, андан кийин макарон жана куурулган жашылчалар койду. Туз калемпир. Даярдуулукка чейин бышырыңыз.
Макарон жана тоок менен шорпо. .
Картошка Патер
Ингредиенттер. Кыйынчылыктар үчүн: 600 г уй эти, 100 г Салуф, 5 лампалар, 5 лампалар, 1 жумуртка, 1 жумуртка, 300 г жерге супер сунушу, 1 батон, 1 төңкөрүш, 1 төңкөрүш, 1 тбс. Өсүмдүк майы, 3 сарымсак, туз, калемпир. Унчукпай үчүн: 5 Картошка, 100 г мүчө, 100 мл сүт, 1 жумуртка, туз.
Тамак жасоо процесси : Эт менен Сало куб, пиязга жана сарымсак тазаланып, майдалап чаап. Нан сүткө сууга батып, нан. Майларды жана этти эт тегирмен аркылуу күйгүзүңүз. Жумуртка, пиязды, сарымсак, майдаланган жашылчалар жана банди нан кошуңуз. Туз калемпир. Жерди кычкылга кесүү жана өсүмдүк майына кууруу.
Гарнир, картошка таза, кайнатып, щетка менен көп эл көп, май, сүт жана сары кошуу, аралашма. Тамага туз.
Картошка тырмак менен китлет менен. .
Ашпозчунун рецепты
"Тандоо" шорпосу
Ингредиенттер: 500 г уй эти, 2 сабиз, 1 сабиз, 1 петрушка тамыры, 3 картошка, 3 картошка, 5 картошка, 5 картон, бадыраң, 1 ламп, 1 бей жалбырак, 1 тутам, 1 туз кучу, 1 лимон.
Тамак жасоо процесси: Петрушинин тамыры, бир сабиз жана лампалардын жарымы тегеректерге айлантып, кургак көмөч казанга кууруу. Тамырын жана эт идишке бүктөп, суу куюп, эт сорпосун бышырыңыз. Эт сорпону кыйноо.
Жарым пияз жана сабиз майдаланган жана помидор пастасы жана сорпосу менен өсүмдүк майын багындырып өтөт. Перловка самын, андан кийин жарым-жартылай пайда болот. Тозокту сорпого салып, даярдуулукка бышырыңыз. Майдаланган картошканы кошуп, саман бадыраң менен кесилген, сабиз, бадыраң брайн, бей жалбырак, туз жана калемпир калемпири менен талдоо. Беш мүнөт кабыгынан, оттон алып салуу. Бир кесим менен кызмат кылуу.
Шорпо "Тандоо". .
Минт картошка менен уйдун уйдун уйунан
Ингредиенттер. Goulash үчүн: 500 г у у у техник, 2 ламплет, 3 аш кашык. Ун, 2 аш кас. Помидор паста, 1 сабиз, 1 лавр шейшеп, 5 калемпир калемпир, 4 аш кашык. өсүмдүк майы, туз. Минт картошка үчүн: 5 Картошка, 100 г мүчүлүштүктөр, 100 мл сүт, туз.
Тамак жасоо процесси: Этти кичинекей бөлүктөрү менен кесип, 9-7 мүнөткө чейин күчтүү жылуулукка өсүмдүк майына кууруу. Кесинин кесилгенди, кесим менен кесилген куб менен кесилген пиязды кошуңуз. Сорпону куюп, бышырууну уланта бериңиз. Эт даяр болгондо, мушташуу уну менен чачып, томат пастасын кошуп, майдаланган чөптөр, бул жалбырак, туз жана калемпирди кошуңуз. Саат 10 мүнөт. Лорел жалбырактын аягында чыгып кетиши керек.
Картошка гарнирин тазалоо үчүн, 2-4 бөлүктөргө бөлүп, муздак суу астында чайкап, кайнатыңыз. Салам айтууга даярдан беш мүнөт мурун. Суу бириктирип, майлык менен жаап, 3-4 мүнөт күтө туруңуз. Андан кийин виско менен картошканы сунуу үчүн. Сүттү кайнатып, майдалап, майдалап, картошка жана аралаштырыңыз.
Мылтык картошка менен уйдун уйдун уйунан. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж