Маккелелден Кебаб үчүн маринад
Эгерде кебаб бүтүндөй өлкөнүн кебабы болсо, анда сиз балыктар бир сааттан ашык эмес, маринат керек. Эгерде сагерелдин бөлүктөрү же стейк менен куурулуп кетсе, анда 30 мүнөткө чейин алып кетүү үчүн жетиштүү. Болбосо, балык ботко айланат.
1 кг скменага: 40 мл зайтун майы, 1-2 лимон, сарымсак, сарымсак, туз, туз, ак жер калемпир.
Жасоо ыкмасы: ½ Лимон ичке тилкелерди кесип, башка бир бөлүктөн сыгып кысыңыз. Рецепт үчүн, болжол менен 2 аш кашык. Кашык. Лимон ширесин жана зайтун майын аралаштырыңыз. Туз жана калемпир кошуңуз. Петрушка майдаланган, маринадга куюп. Аралаш. Балыктардын аралашмасын куюп. Жогорудан лимон тилимин койду. Муздаткычта алып салуу.
Люкс көптөн бери үйлөнө албайт
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Кызыл балыкка чейинки Кебаб үчүн маринад
Кызыл балык абдан кургак деп эсептелет. Ошондуктан, кебабтарды кууруп жатканда, балык тыйын лимон тилими менен алмаштырылса.
1 кг салмон үчүн: 110 мл зайтун майы, 4 аш кашык. Лимон ширеси, 65 мл соя чыгы, кургатылган розмари, туз, ак жер калемпиринин кычышуусу.
Жасоо ыкмасы: Балык кесилген. Зайтун майын, лимон ширесин, туз, калемпир, розмарин аралаштырыңыз. Аралаш. Балык маринадын куюңуз. 2 саат бою муздаткычта алып салыңыз.
Кызыл балык тыйындары лимон тилими менен алмаштырылат
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Күнчөлөр үчүн маринад
1 кг скан учуу: 250 мл анар ширеси, 1-2 аш кашык. Өсүмдүк майынын кашыктар, сүннөттөрдүн жээгиндеги сүннөттөр, кориандр жана ак жер калемпир, туз.
Жасоо ыкмасы: Физгрант ширеси жашылча майы менен аралаштырып, татымалдарды кошуңуз. Балык тузду ушалап, маринад куюңуз. Плитаны жаап алуу үчүн алып кетүү. Сиз жүктү койсоңуз болот. Муздаткычта 3 саатка алып салыңыз.
Судак Маринадада анар ширесин кошуңуз
Сүрөт: Pixabay.com/ru.