Cabbage "Glory" ji bo racing celebek klasîk tê hesibandin, hîn jî cûrbecûr zivistanê hene, wek arok, "morozko", "Arctic F1". Cûreyên cûrbecûr ji hêla mezinên mezin ên kochens û dendik, zirav, tewra hişk ve têne veqetandin. Nîşan hene ku hûn hewce ne ku ji hêla rê ve bibin, ji hêla 29ê çilê Mijdarê ve, qonaxek mezin tê, hûn dikarin dest bi xebata xebatê bikin.
Hûn ê hewceyê 2 kg kabikê:
- 50 g. Xwê;
- 1-2 carrot.
Yekem konteyner hilbijêrin. Barê baranê di apartmanên nûjen de ev e ku hûn pirsgirêkan bihêlin, ji ber vê yekê hûn dikarin fîşek, seramîk an aramelandî (bêyî çandin û zirarê) bikin, hûn dikarin konteynir ji plastîkek xwarinê bikar bînin. Hûn nikarin di konteynerên aluminiumê de kabîneyek hilbijêrin.
Recipe klasîk tenê kabîn, xwê û karwan hene. Kevirên hûrkirî, em knockerel, sê li ser grater Carrot rakirin, xwê zêde bikin û wekî ku hûn dikarin li avakirina ava jehrê zêde bikin.
Em TOMED TOMED, li ser plakaya jorîn, bargiran li ser wê (min kevirek mezin heye) û em li benda 3-7 roj in li germahiya nêzîkê 20 derece. Germahiya kêm pêvajoyên fermentation rawestîne, û rê li ber çirûskek hilberê digire, lewra rejîma germê pir girîng e. Cabbage bi serdemî bi çîçekek darîn hilkişand da ku gazan derxe. Ger ev nehatiye kirin, dê cahil were pişkandin.
Li ser rûyê erdê wekî encamek fermandariyê, foam dikare were çêkirin, divê ew ji hêla çalek were derxistin.
Dema ku kabikê amade ye, li ser banka xalîçeyê hatî veqetandin û li germahiyek ku ji 5 pileyan ne zêde be.
Hûn dikarin li ser maseyek bi rûnê tîrêjê nefermî re bişînin. Heke kabîna we pir acidîk e, hin şekirê lê zêde bike (0.5-1 demjimêr l), rûnên tenik û rûnê tîrêjê. Ji ber vê yekê hûn dikarin tama xwerû ya pir acîdê rast bikin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.