Tu dê hewce bûyî:
- Duck lingên 6 PC;
- Duck Fat ji lingan + zêde 500 gr (heke ne be, bi rûnê nebatî ve biguhezînin);
- xwê, îsot, rosemary, thyme;
- Bow - 1 PC (ji bo xwarinê);
- harlic - 5 diran;
- rûnê nebatê;
- Peas Peas reş.
Ji lingê rûnê qut kirin, lê çermê bihêlin. Lingên bi tevliheviya axê ya axê re rûnin, di nav 12 saetan de rûnin û dihêlin.
Fat li ser agirê pir piçûk (heke hûn dikarin lê zêde bibin fatek din, lê zêde bikin), rûnê sêvê ya rafandî zêde bikin, ji ber ku tenê ji lingan dê piçûk be. Pêdivî ye ku fat lingên xwe veşêrin.
Di navbeynkarek zirav de bi lêvek, pîvazên hûrkirî, hebên îsotê yên îsotê (û twigê themê û rosemaryê, lê bi rûnê amade bikin û bixin nav rûnê , 4 demjimêran li 150 dereceyan germ kirin.
Dema ku tevlihevî amade ye, cil û bergên ji rûnê derxînin. Bi awayê, rûn dikare bi pêvekê ve were hevgirtin, li sarincokê were hilanîn û dîsa bikar bîne.
Duckek pir baş bi kabîneya birûskê ve hatî girêdan. Di kombînasyona 1-ê de têkçûna nû û rûnî tevlihev bikin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.