Singer Anna Busurlin hemî keç û dayikên wan dizanin. Wê ji kartolê "dilê sar" princess elza venişt. Song stranek alkol "bila ji bîr bike" hîn jî di gelek malbatên Rûsyayê de hitek bijare dimîne. Ji bo Anna xwarinek malbatê amade kir.
- Anna, belkî, mîna her jinê, ma hûn bi serdemî li ser parêzan rûniştin?
- Ez bi domdarî rûniştim, lê sînorkirin hene. Hilbijartina hilberan, ew ciddî ye: Ez li berhevokê mêze dikim. Ger em li ser parêza xwe ya pîşeyî bipeyivin, wê hingê ez destûrê nadim ku vexwarinên sar, nemaze di havînê de. Ligamentên deng ên behrê. Welê, ne gengaz e ku meriv zêde bike.
- Berî çend hilberan berê ne xwarin?
- Di parêza min de xwarinek bilez tune û her cûre xwarin. Li malê ez tenê xwarina xwarina ronahiyê amade dikim.
- Ew dibêjin ku hûn li ciyanî ya Gurcistanê şerm dikin?
"Ez ketim hezkirina cuisine ya Gurcistanê, wek zarok, gava bav yekcar me berê xwe da dayikek li restoranta Gurcistanê li Arbat.
- Tiştek dikare ji xwarinên gurcî cook bike?
- Ne yekcar celeb cûreyên cûda yên Khachapuri. Nanê bi Cheese re hevokek bêtewandî ye!
- Du keçên we hene. Ma keçan di metbexê de ji we re dibin alîkar?
- Keça pîr jixwe di metbexê de û sereke ye. Ew cakes, pies, pancakes nan dike. Û keça piçûk tenê masterpiecesên xwe biceribîne. Ew du sal tune.
- Gava ku cook, hûn tiştek di bin pozê xwe de hîs dikin?
- û ez her gav stran dikim.
- Belkî, "Bila herin û ji bîr bikin" malbata we ye?
- Wisa. Her çend bi keça min a mezin re, Evdokia gelek li hev û stranên din stranbêj dikin.
Zucchini stewit ji Anna Busurlin
Zucchini stêr
Zucchini di nav çenteyan de qefilandin li seranserê centimeter. Heke zucchini ciwan e, piçûk, wê hingê ne hewce ye ku paqij bike. Ger mezin be, paşê paqij bikin, bi hevra birrîn û tovê rakirin. Li her du aliyan, li her du aliyan, hûrgulî, li ser rûnê nebatî, bi rengek sivik. Ez rûnê ji tovê grape tercîh dikim, ji ber ku ew cixare nake û li hember germên tîrêjên bilind çêdike. Her batchek fried em di nav daristanek mezin de danîn û her carê ku em bi lêvan vedişêrin da ku zucchini lange. Dûv re rûnê li ser agirek piçûk bixin û zucchini di binê panzdeh deqîqeyan de zucchini nekin. Dema ku zucchini juice dane, bi rengek xweşikî ya xwerû lê zêde bike, bi nermî wê di nav rûnê de belav bikin da ku zirarê nedin derdoran. Hemû bedewî ev e ku derdoran formê girtine, lê nerm bûn. Panzdeh deqîqe ji bo deqîqên din, bi serdemî kumikê xwerû belav dikin da ku hemî derdor di nav sosê de ne. Di fînalê de, divê zucchini pir nerm be. Spî nahêlin, ji ber ku bîhnxweşiya Zucchini bi kremê sour di xwe de xweş e.