Mirîşkê bi kefir
Ji bo 4 servîsan: 500 g goştê mirîşkê, 1 tbsp. Kulîlk, ½ tbsp. Ground ile ileîlî, 1 tbsp. Paprika axê, 2 şivên laurel, 4 kavilên garisê, 2 tbsp. firavîn, 100 ml Kefir, 100 ml rûnê sebze. Ji bo Marinada: 1 Lukovitsa, 1 tbsp. ava lemonê, ¼ h. l. Xwê, îsotê axê reş, îsota çîlî.
Dem ji bo amadekirin: 1,5 saet.
Li ser pêlên lemonê, îsotê reş, şekir, reş û sor. Dabeşên mirîşkê bixin nav vê tevliheviyê û di nav saetekê de wan marin bikin. Di vê demê de sosê rûnê. Di du kevokan de garisê axê, îsotê hişk, paprika, bayê pel û pelika derve ya nû. Li yek ji kevokan rûnê zêde dikin, û bi yê din - Kefir. Kûçikê bijartî di nav tevliheviyê de bi kefir ve tê qewirandin, û dûv re jî di nav kavilek de. Piştî vê yekê, mûçikê xwe bi rûnê sebze ya germ re rûnê. Bîst deqîqe - û mirîşkê hişk a nerm amade ye!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
Ji bo 5 servîsan: 1 kg berx, 1 Kiwi, 1 Onions, 20 G of Dill, 20 g of parsley, ½ tbsp. Ava lemonê, ½ tsp. Zira, Salt, Pepper.
Dem ji bo amadekirin: 2.5 demjimêran.
Marinade amade bikin. Ku vê yekê bikin, hûn hewce ne ku Kiwi, Onions û Greens Flealled Mix. Kulîlkek piçûkek ava lemonê û demsala marinade zila, xwê û îsotê. Parçeyên makîneyê yên berxê di encama tevliheviyê de. Saet û nîv û du demjimêran ku goşt li ser keviran bixin û li ser barbecue danîn. Kebabê bînin heya xwendinê û ji bo maseyê xizmet bikin! Barra-Kebab kiwi ye ku ji bo pargîdaniyek dilxweş e!
Sebze bi sosê kesk. .
Vegetables bi sosê kesk
Ji bo salad: Du îsotên Bulgaristanê, 3 domandin, 4 kezeb. Ji bo Sauce: 50 G Parsley, 50 G Kinza, 50 g Dirl, 4 twigs of thyme, 1 onions, 3 coves of garlic, ½ tbsp. ava lemonê, rûnê nebat, xwê, îsotê.
Dem ji bo amadekirin: 45 hûrdem.
Finely Greens Chop - Parsley, Cilantro, Dill. Ger bixwaze, li jûreyek zêde bike. Li ser rûnê sebze hilweşîn û felq kirin. Bi porê xwe re rûnê bi keskek bêhêz, her tiştî xwê bikin û tevliheviya îsotan bistînin. Kulîlkên hûrik diqulipînin û di nav panek qirêj de derkevin. Du hebên din li ser agir bisekinin, ji agirê piçûktir ji agir û splash bikin. Anyu sebzeyan qut bikin - îsotê Bulgarî, tomato, kezebê - û wan bi sosê kesk derxînin. Snack Easy Dacha amade ye!
Cucumber Lemon. .
Cucumbum Lemonade
1 Lître: 1 l ji avên karbonated, 1 Kulîlk, 1 Lime, 2 Mint Twigs, 100 G Raspberry, 1 tbsp. Hûngiv.
Dem ji bo amadekirin: 15 hûrdem.
Di ava karbonated de, koka pezê bi keviran ve hatî şandin. Kulîlkek ava lîmoyê heye û perçeyên lîmonê davêje. Mint û raspberry vexwin. Honey di ava germ de belav bibe û vexwarinek wan bişon. Cucumbum Lemonade - Elixir vexwendin ji bo Baxçeyên Avid!
"Baryshnya û Kulîn", "Navenda TV", Yekşem, Hezîran 29, 10:05