Recipes Nelli Kobzon
Soup "Grooms Lanting"
Ingredients: 10 pcs of Mushrooms White Frozen, 1 Sage Twig, 1 Carrot, 1 Onion, 1 Parsley Root, 100 G Butter, 1 Tbsp. Flour, 2 hêk, 300 g ji kezebê, 200 g potê kesk, 50 g kremê kesk, ½ lemon, parsley, xwê, îsotê.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Mushroom bi ava sar re rûnin, 30 hûrdeman çêbikin, dûv re bikevin nav cube û fêkî li ser rûnê kremî. Pîvaz, karrot û rûkê parsley di nav cube û derbasbûnê de qut kirin. Di broth de mêşan, graze, çarşefek sifrê danîn. Heta amadebûnê, dûv re rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê. Xwê, îsotê.
Di nav rûnê de hêkên ajotinê, ava vexwarinê, xwê û tevlihev bikin. Da ku destên Gallushkî bikin û wan zêde bikin ku hema hema xwarina amade-çêkirî. Di heman demê de Polka Dot û Greens jî danîn. 5-10 hûrdeman çêbikin û ji agir derxistin. Subment Soup Sour Cream Sourd ku tê de hebek piçûkek lemon bikin.
Soup "Grooms Lanting". .
Sledingapkirî
Ingredients: 3 Hedgeh, 2 bulb, 8 hêk, 300 g ji rûnê spî, 200 ml ji şerabê, 200 ml ji rûnê tîrêjê, xwê, îsotê axê reş, îsotê axê sor.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Hêkên swim têne şûştin. Nanê ku cirkan qut bikin, guleyan bixin û di nav avê de rûn bikin. Flill Fillet jî di nav avê de rûnê. Ji avê derket û herring bi nan, hêk û pîvaz bi navgîniya grinderê goşt vedigere. Rûnê tîrêjê ya bîhnxweş, pincar û îsotê tam bikin. Lihevxitin.
Herring çikilandin. .
Kevirên Chef
Tomatoyên nû
Ingredients: 400 g of Fillet bef, 300 g of kabbage, 100 g of potatîk, 100 G Of Carrots, 200 G Tomrots, 200 g şorbe, 200 g
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Bûkê goştê rûnê, goşt hilînin û birrîn nav cube. Kevir, potatîk, karîkatur û domên ku di nav cube de qut dibin, pişk bi nermî çikilandî ye. Di brotê de diherikî hemî hêmanan, xwê, îsotê, heya amadebûnê çêdike. Di dawiyê de goşt û greensên zirav zêde bikin. Bi şorba xwê re xizmet bikin.
Domanên nû. .
Rolls ji herring a la "herring di bin kincê fur" de
Ingredients: 400 g tijî herrewên nizm, 200 g yên kemilandî, 100 g of kilît, 100 g of mayonnaise, 100 g of sour cream, 10 ml PC-ya çarşefê gelatin, 150 ml rûnê zeytûn, onionên kesk, dill, parsley.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: hêkên quail çêdikin. Li ser nîvan, paqij û birrîn.
Herring di nav lepên nerm de qut kirin. Vegetabên birijandî di nav cubeek piçûk de qut kirin, bi mayonnaise û şorba xwê re tevlihev bikin. Fîlim da ku dirûşmên herring, ji jor - sebzeyên amade amade bike. Di Roll de hilînin û 15 hûrdeman di sarincokê de hilînin.
Di ava sar de hilbijêre, piştre li frooshê germê germkirî lê zêde bike, tevlihev bikin û di sarincokê de 15 hûrdeman bicîh bikin. Her pênc deqîqe girseyê tevlihev dike. Jelek amade bi kubikan ve diçe.
Dill û parsley bi rûnê zeytê ve girêdin û li blenderek bi girseyek homojen ve girêdin.
Xizmet: Roll bi perçeyek 2 cm-ê qul bikin û li tenişta plakeyan bixin. Di paralelî de ku dubare bi kulîlkên jelly û nîvên hêkên quail veqetîne. Bi petrolê bi rûnê zeytûnê bi zeytûnên zeytûn û rûnên kesk xemilînin.
Rolls ji herring a la "hering di bin kincê fur" de. .
"Wexta Dining!", Kanal yek di rojên hefteyê de, saet 14:15