Hûn ê hewceyê 6-8 servîsên:
• 500 g diranên puff (xwê an nû);
• 400 g apples, 100 g ji bo dagirtinê;
• 50 g aliyekî axê (an jî nîskên ku tam bikin);
• 100 g şekir;
• 1 tbsp. runê nîvişk;
• 1 tsp. cinnamon (to tame);
Raisins pêş-dock di mîqdarek piçûk a Roma an Brandy de. Apples paqijkirin, di nav kubikên piçûk de qut bikin. Nîsk li blender têne pelçiqandin. Li ser îsotê di panek cil û bergan de, ji bo 5-7 hûrdeman appleyê. Em Raisins, şekir, cinnamon, nîsk û tevlihev zêde dikin.
Roll li ser diran (pasta puff her gav tenê di yek rê de radibe) dabeşkirin û bi nermî li ser roll. Ji jor, ji bo kavilek bedew, hûn dikarin bi zikê hêkan bixapînin, lê vebijarkî ye.
Pelika pijandinê çêtir e ku meriv li ser kaxezê pijandinê were sepandin an bi rûnê rûnê be, bi rûnê xwe rûne û ji bo 30-35 hûrdem li germahiya 180 derece be. Em bermîlan, jam an jî bi pîvaza şekir ve hatî xemilandin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.