Puff-Dough Bi Apples, Raiss û Nuts to çay di êvarek havînê de

Recipek din a hêsan û bilez ji pasta puff ya qedandî. Her guncan: xwerû an qelew. Tenê pêdivî ye ku li germahiya odeyê were definkirin. Wusa dixuye ku mîna hinekî mîna Strudel, lê ew hêsan amade dike, nemaze eger hûn nekarin bi kincê narîn Filo, ji bo derveyî rast hewce ne.

Hûn ê hewceyê 6-8 servîsên:

• 500 g diranên puff (xwê an nû);

• 400 g apples, 100 g ji bo dagirtinê;

• 50 g aliyekî axê (an jî nîskên ku tam bikin);

• 100 g şekir;

• 1 tbsp. runê nîvişk;

• 1 tsp. cinnamon (to tame);

Raisins pêş-dock di mîqdarek piçûk a Roma an Brandy de. Apples paqijkirin, di nav kubikên piçûk de qut bikin. Nîsk li blender têne pelçiqandin. Li ser îsotê di panek cil û bergan de, ji bo 5-7 hûrdeman appleyê. Em Raisins, şekir, cinnamon, nîsk û tevlihev zêde dikin.

Roll li ser diran (pasta puff her gav tenê di yek rê de radibe) dabeşkirin û bi nermî li ser roll. Ji jor, ji bo kavilek bedew, hûn dikarin bi zikê hêkan bixapînin, lê vebijarkî ye.

Pelika pijandinê çêtir e ku meriv li ser kaxezê pijandinê were sepandin an bi rûnê rûnê be, bi rûnê xwe rûne û ji bo 30-35 hûrdem li germahiya 180 derece be. Em bermîlan, jam an jî bi pîvaza şekir ve hatî xemilandin.

Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.