Souffle from Cheese - Recipe from Valery Linevich, tenê zilamê di nav xelatên me de: "Em ji dema dapîra me re şîreta malbata bijare ya malbatê pêşkêş dikin."
Souffle of Cheese
Metbex: fransî
Kategorî: Hot
Wexta çêkirina: 1 saet 15 hûrdem
Pîvaz li ser tê hesibandin: 6 kes (A)
Hûn ê hewce bikin: rûnê kremî 4 tbsp. 3 tbsp. L. CHEDDAR PC.
Rêbaza çêkirina xwarinê:
yek
Petrolê kremî di nav panek tirşikê de diherike, rûnê, xwê, mustard û îsotê li wê bixe, şîrê bişo, heta ku ew bişirîne. Agirê lawaz bikin û 5 hûrdeman ji bo felqek zirav bidin. Pêl bavêjin û mudaxele bikin heya ku penîr neyê.
2.
Yolên hêkê li hewanan bişkînin, berê xwe ji proteînan veqetînin, û di nav rûnê rûnê rûn de rûnin, bi domdarî ji bo pêşîgirtina li hevrînê. Brandy zêde bikin û ji bo 10 hûrdeman rûn bikin.
3.
Berî avakirina hewayê, lê ne fena zuwa, bi baldarî wan di nav sosê penêr de rûnin.
çar
Di şiklê du-lître de parve bikin û li pêş-baş-germ (heta 190 derece) ji 40 hûrdeman re rûnin an jî li wir bihêlin heya ku top bi rengek xweşikî, şilandî pêk were. Gundên germ.