Ingredients: 170 g fêkî, 160 g butter, 150 g derxistina vanilla, xwêya behrê ya birêkûpêk. Ji bo krem : 250 g şorba şorbe, 200 ml cream, 3 tbsp. Kulîlkên pîvaza şekir. Ji bo impregnation : 3 tbsp. Kulîlkên Keçê Kemberê, 2 tbsp. Kevirên Lîquur Black-Core. Ji bo glaze : 150 g çîkolata reş, 75 ml ya krem, 75 g kremê rûnê.
Rêbaza çêkirina xwarinê : Li ser pêşiya 190 dereceyan bisekinin. Arekir bi hêkan re têkildar in ku bi navgînek hevbeş ve girêdin, derxînin vanilla derxînin û hemî wedê-dravê li hundurê gûzê, girseya hewayê bişkînin. 100 g çîkolata li perçeyên piçûk. Kevir bi bundle û xwê re tevlihev bikin. Di ceribandina ceribandinê de ji bo testê, di nav ceribandina şekirê de rûnin, li girseya şekir-hêkê rûnin, 150 g ji rûnê pêş-nermî zêde bikin û her tiştî bişon. Pelek bi bezek hilînin û diran bişon. Di dawiya dawîn de, leza tevliheviyê zêde bikin, 100 ml ava germ derxînin û hinekî din jî bişon. Parçeyên çîkolatê zêde bikin û dirûşmek bi pêlekê re tevlihev bikin. Kaxezê baking ji bo rûnê mayî rûnin û wê di forma veqetandî de rûnin da ku çu qefesên hişk tune. Di forma çîkolata çîkolata de bi rengek çîkolata û di nav 30-40 hûrdeman de bişon. Prepare Cream: 200 ml ya krem û 3 tbsp. Kulîlkên pîvaza şekir di nav lepikê, girseya hewayê de ketin, dûv re 250 g şor û tevlihev bikin. Paqijên bi kremê fîlimê xwarinê hişk dikin û ji sarincê re dişînin. Impregnation amade bikin: Di nav daristanek piçûk a piçûk û germ û germ li ser agirek piçûk. Cooking glaze: 150 g breakesa çîkolata bi parçeyan, di nav rûnê de rûnin, 75 ml krem bikin û her tişt li ser germê hêdî bavêjin. Dûv re ji agir rakin, 75 g sour cream û şuştin. Biscuitê amade ye ku di nîvê xwe de rûne, da ku bi nîvê xwerû biparêzin, dûv re bi çermê şilandî bişewitîne û bi çirûskê jorîn bişewitîne. Top û aliyên cakeyê bi keştî û bi pêlên almond. Bi creamê mayî re cixarek bikin.
Julia Vysotskaya