Ingredients: 500 ml şîrê, 300 ml ji çermê pir rûn, 200 g pistachiosên nefermî yên Purified, 200 g Ji bo Cookies: 200 g ya fêkî,
150 g şekir, 150 g butter, 70 g çîkolata reş, 50 g şekirê şekir, 1 hêk, 10 g ji pîvaza baking, pîvaza vanilla, ¼ h. Spoon of Salt Salt.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Oven ji 180 derece. Kulîlka berfê: Di şîrê rûnê de rûnê, Vanilla zêde bikin û bînin berek. Pistachios Chop to parçeyên piçûk bimînin. Di nav hêkên hevbeş, yol û şekir de têkildar bikin, her tiştî bişon. Bi tevlihevkirinê, lêdana pista pelçandî, dûv re şîrê germ. Milk bi hêkên bi hêkên xwe vegerin nav rûnê û, bi domdarî li ser agirek piçûk hilkişin, dema ku krem nahêlin, germ nebe. Cream di nav fêkiyek hişk de, bi kremê şilandî re têkildar e û her tiştî 2 saetan bişîne. Cookies amade bikin: Butterê berî-nermîn û hemî şekir bi zikê xwe ve girêbide, hêkek zêde bikin, piçek lêxin, dûv re spatula bişo da ku çu lêdixe. Kevir bi bundle û xwê re tevlihev bikin. Di girseya hêkê de kakaoa, pişkek ji pîvaza vanilla zêde dike, da ku her tiştî bişo, dûv re bikeve nav zikê. Ocolateoke bi kêrê bi kêrî ye, li diranan zêde bike û dîsa şuştin. Cakesên piçûk ên xwerû ji ceribandinê derdikevin, li ser 2 cm ji her du cm ji hevdû re diqewimin û ji bo 10 hûrdeman di nav rûnê pêşîn de rûnin, wê hingê bi tevahî sar bikin. Li ser yek cookie, dorpêçê ji ringê berfê ve girêda û bi bisîkolên din ve girêdide da ku sandwican bistînin.
Julia Vysotskaya