Tu dê hewce bûyî:
- 500 gram;
- 500 gram tomarên paqijkirî;
- 1 bulbs;
- 100 ml şerabê sor;
- Sheets Sheetsên Lasanya Reş - 12 PCS;
- Cheese 50 gr.
Beshamel Sauce:
- 50 g rûnê kremî;
- 40 gram rûn;
- 400 ml şîr;
- pincar of nutmeg;
- xwê, îsotê tamxweş.
Goştê minced ji bo tama we maqûl e: Beef, goştê goştê, mirîşkê an Tirkiyê.
Di pan de, bi bîr bînin ku li ser rûnê zeytûnê qulikê qulkirî. Mince û lêdanê zêde bikin, 10 hûrdeman din bixin. Tomatîkên çandî yên paqijkirî (domandin an tomato-paste), kesk, xwê, îsotê danîn, şerabê sor bi 10 hûrdeman li ser germê kêm bişewitînin.
Naha hûn ê sosê BESHAMEL amade bikin. Di panek qirêjî de bi jêrzemînek zirav, rûnê rûnê, lê zêde bike, bi domdarî digirîn, rûnê rûnê, û dûv re şîrê bişo. Piştî 5 hûrdeman (ji bîr nekin ku bi domdarî bisekinin, wekî din ew ê rûne) çîçek rûnê zêde bikin û ji agir dûr bikin.
Di formê de, li ser kaxezên yekem ên Lazagne, li ser wê - Beachel û Beachel û goştê, wekî encam, 4 heb dê derkevin. Pêdivî ye ku dirûvê paşîn ji BESHAMEL be, wê ji jor bi kincê grated (bi teybetî parmesan) spî bike.
30 hûrdeman di pêşiya germê de ji 200 dereceyan ve hatî şandin. Heke ew bişewitîne, heke şewitî, bi lasagna parchment an foil veşêrin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.