Hewl dide ku giraniya xwe winda bike, em li hemû awayên nû û parêzî digerin. Zû zûtirîn demsala seyranê dê dest pê bike, amadekirina ku jixwe di berfê de ye, û ji ber vê yekê dem ji bo danîna xwarinê dîsa betal bike. We îro me biryar da ku li ser parêzek gluten-a populer bipeyivin, ku piraniya stêrên nûjen ji stêrên nûjen hez dikin. Em ê fêr bibin ka rationiqas ji bilî gluten tê guheztin, û ew di rastiyê de parêzek bandorker e.
Gluten çi ye?
Wekî qaîdeyek, ev parêz ji mirovên ku laşê wan gluten (an "gluten" napeyive) tê nîşandan. Lêbelê, gelekan ramana redkirina hilberên ku di nav gluten de ne, ji bo ku di demek kurt de winda bikin. Gluten di nav gerîdokan de tê de, celebek proteînek diyar dike. Bi gelemperî tête bikar anîn ku hûn ji bo pijandinê diranek amade bikin, gava ku hûn plan dikin ku hûn li ser parêzek birûmet, buns, cakes û hilberên din ên kulîlk bimînin, divê ji maseya we winda bibin.
Gelek kes ji bêhntengiya gluten dikişînin
Wêne: www.unsplash.com.
Hilberên ku tê de gluten hene:
- Hilberên Flow.
- goşt di nan de.
- Mayonnaise.
- pêlên o.
- cixare kişandin.
- Semolina.
- Pasta.
- crisps.
- baran.
Bê guman, di gava yekem de ew ê di sibehê de ne hêsan be, di heman demê de, heke hûn pirsgirêkên bi vexwarinê, çermê re rû bi rû bimînin, hûn dizanin ku hûn bi sandwiches sandwiches re dizanin, gengaz e ku ezmûnek pêk bîne û hilberên ji navnîşa li jor red bikin, îhtîmalek bilind heye, ku pirsgirêkên delal bi rastî spasiya rastkirina parêzê têne çareser kirin.
Qanûnên parêza glitulus
Her çend di navnîşa hilberên destûr de hebin, divê hûn li ser wan nehiştin, ji ber ku peywira me sererastkirina kesayetiyê ye, û nîsk bi rengek jêhatî ne. Bi baldarî mêjûya kaloriyê, ji ber ku îstîsna gluten di warê giraniya otomatîkî de çêdike - tu kes li ser perçeyan kontrol nekiriye. Digel vê yekê, hewl bidin ku pêşî li kêmasiya notiran bigirin: proteîn, fêkiyan û karbohîdaran divê her dem li laşê we têkevin. Oatmeal û pasta dikarin bi hêsanî bi buckwheat an potatîk werin guheztin, li şûna wan girîng e, û ne jî hilberan derxînin. The herî bingehîn - sebze rojane li ser plakaya we be. Fibê ku di sebzeyan de tê de tê de tê paqij kirin laş e, ku dê kêmbûna giraniya bilez peyda bike.