Kûçik bi sebzeyan "Marrakesh"
Ji bo 4 servîsan: 450 G Pûçik, ½ Bulbs, 1 Carrot, 2 Potato, 1 îsotê çîlek kesk, 3 tbsp. Petrolê Vegetable (Sesame), ½ Canning Cans1 Beans, ½ Kansên Domên Candî bêyî çerm, Kumi, Turmeric, Pepper, Salt.
Dem ji bo amadekirin: 40 hûrdem.
Kulîlka mirîşkê ji hêla parçeyên piçûk ve hatî xemilandin, li ser rûnê nebatê. Pejnek kesk a kesk a kesk a kesk bêyî tov, û her weha qonaxên qefilandî û kubên potato zêde bikin. Li dû karrot û bîhnên nermîn ên bi tamxweş: xwê, îsot, quent û turmerîk. Di dawiya amadekirinê de, domên konseran bêyî çerm û fêkiyên spî ji kanserên di nav kûçikê mûçikê de bicîh bikin. Stê bikin, di bin lîman de germ bikin û li ser sifrê xizmet bikin.
Ji hêkên bakedandî rûnin. .
Pîvaza Pîvaz
Li ser 4 servîsan : 1 Eggplant, 400 g ji fasûlî ya Canned White, 2 covesên garis, 3 tbsp. sosê soy, 2 tbsp. rûnê sebze an zeytûn, 2 tbsp. honikê derewîn, 1 tbsp. Mustard, 1 tbsp. Ava lemonê, 20 g of mushrooms, 2 twigs of basilên nû, quent, xwê, îsot. Ji bo CrouThing: 1 Banamon, rûnê sebze, rosemary.
Dem ji bo amadekirin: 30 hûrdem + 20 hûrdem ji bo girêdana birêkûpêk.
Kevir di nav du an sê cihan de ji bo çokan diherikî û di nav rûnê de, 20 hûrdeman, li 180 dereceyan germ kirin. Li blender, fasûlî rûnê, rûnê rûnê, sosê sosê, mustard, hon, ava lîmon, mêşek piçûk, basil û goştê hêkên bejayî. Bi tevliheviya sebzeyan hin rûnê sebze bavêjin, piştî ku ew li dewletek homojen e. Hin Kumin zêde bikin. Ji bo ku xwarina cixareyan çêbikin. Slice of nanê spî bi rûnê rûnê, her çend dirûşmeya Rosemary sprig û piçek di nav rûnê de rûn bikin.
Sêvê mushroom bi lentils. .
Sêvê Mushroom bi lentils
Ji bo 4 servîsan: 50 g mushroomên hişk (ji spî çêtir e), 250 g rûnê nebatî, xwê, îsotê.
Dem ji bo amadekirin: 30 hûrdem.
Di rûnê sebze de bi rengek çikilandî, lep û seler. Onion onion zêde bikin. Mezûrên hişk ên pêşîn ên berfireh û bişopînin li pey sebzeyan bişîne. Avê ku mêşan bîhnek xwe da ku di nav pan de rûne û bi zincîrekê bîne. Lentilên şîn ên pink di navbêna mûzê ya zirav de. Gava ku lentil amade dibin, sebzeyên birijandî di nav pan û hinek sûkê de vedişêrin.
"Baryshnya û Kulîn", TVC, Yekşem, 10:55