Goştê goştê bi Beetle "Guhertina mezin"
Ji bo 4 servîsan: 500 G Beef, 400 g bejn, 1 pîvaza çirûskek birijandî, 2 tbsp. Petrolê Vejîn, 1 bulb, 1 karrot, 50 g of tomato paste, xwê, îsotê reş.
Dem ji bo amadekirin: 1 Saet.
Di goştên goştê de grinder ½ onions, û paşê bişkînin. Pîvazên zirav (piçek ji bo sosê bihêlin) ji bo mudaxeleyê goştê bîhnxweş, xwê-îsotê, rûnê birijînin. Ji mince mince tevlihev bikin û form bikin. Dûv re guleyên encam di nav peyek mezin de di nav rûnê mezin de diherike. Di nav avek piçûk de, pasta tomato çêdike, perçeyên beyt zêde bikin. Dûv re rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê û li ser pêl û pêlên keviran lê zêde bikin. Heya amadebûnê di bin lîman de goştên di bin lîman de bigirin, û paşê ji sifrê re xizmet bikin.
Kyufta-Bozbash "Captive Kafkasya". .
Kyufta-Bozbash "Captive Kafkasya" (Sêvên Barbusê bi melligents)
Ji hêla 6 servîsan: 400 g of berxên berxê, 400 g Ram, 1.5 lître avê, 1 kasa rûkenek birijandî, 2 tbsp. Pea Nut, 3 H. Mifteya hişk, 2 stûnên Basil, 1 Tarhun Twig, 7 Saffron Stamens, 6 çirûsk, 2 bulbs, 50 g Kurdnya sala.
Dem ji bo amadekirin: 1 saet + Wext da ku Broth û Chickpea amade bike.
Ji bo amadekirina vê sûkê, pêdivî ye ku barsên qefilandî bi rûkelên birijandî û bîhnfirehiyê re bêne hev kirin: mifteya hişk, saffron, xwê, îsotê, û her weha di nav grindek goşt de qulipî. Da ku goştê mezin ên goştê mezin ên ji goştê hatine xemilandin, li navenda her perçê Alychi an Plum danîn. Goştên goştê qedandî di barracks broth, li ser ribs hatine çêkirin. Di heman demê de pezê pezê (an jî konserek) heye. Deqîqe ji bo sêyan ji bo amadebûna meadowelê li ser piyan, pêş-fried li ser firotana Kurdychnyaya. Bozbash bi Herbên bîhnfireh: Tarkhun, mint û basil. Ji hev cuda xizmên berxê bikin, li ser ku broth amade bû.
SALAD SALAD SALAD "ROMUNA SERBEST". .
SALAD SALAD SALAD "Xizmet"
Ji bo 4 servîsan: ½ Kochana White Cabbage, 2 CEPERY STEM, 1 CUCUMBER, 1 Pepperê Sor Red, 1 Red Bow, 2 gotar. rûnê nebatî, 1 tbsp. Apple Vingar. Ji bo redkirinê: 3 tbsp. rûnê sebze, 2 h. Kulîlkên xwê, xwê, îsotê.
Dem ji bo amadekirin: 30 hûrdem.
Bi nermî li ser kabîneyê birrînin, wê mudaxele bikin, xwê, rûnê rûnê rûnê û sebze, ava vexwarinê bi hev bikin. Di nav kevokek cuda de, tevlihevên sor ên birêkûpêk ên birêkûpêk, selete stem, kavil û pîvazên sor tevlihev bikin. Ji bo sosê di nav kevokan de dojeh, rûnê nebat, xwê û îsotê. Sebzeyan çêbikin, dûv re bi kabloyê re tevlihev bikin. Pir tevlihev, xwê û îsotê tevlihev dike.
"Baryshnya û Kulîn", TVC, Yekşem, 10:00