Ger şekir di cîhê yekem de ye an heke gelek celeb şekir di navnîşê de têne navnîş kirin - di hilberê de ji bo ewlehiya herî zêde ya karbohîdartên şîrîn. Heya ku hûn peyva "şekir" nabînin, ev nayê vê wateyê ku hilberê ji şekiran azad e: Ew ji bo wan têne bikar anîn, bi dawî dibin "- mînakî", ji bo nimûne, maltose. Dextrin û syrupê kemikê jî şekir in, bi gelemperî ji gelek cûre şekir pêk tê. Li vir navnîşa şekirên herî gelemperî yên ku li ser labelê hatine dîtin hene:
- şekirê qehweyî;
- şekirê;
- pîvaza şekir;
- materyalek şekir ji Corn;
- syrupa kasê;
- crystalline şekir;
- Dextrin;
- Soaring Sugar Can Juice;
- ava fêkî ya fêkî-beriyê.
Ji bo zelalkirina mîqdara karbohîdratên di hilberê de, nirxa xwarina xwe kontrol bikin. Labelê hema hema her hilberê tabloyek nirxa xwarinê ye ku nîşan dide ku heqê kaloriyê, karbohîdartan, şekir û fêkiyên parêzî di 100 g hilberê de nîşan dide. Tabloya nirxa xwarinê bi gelemperî tê de:
- Hejmara giştî ya karbohîdartan, ku tê de starma, şekirê xwezayî, şekirê xwezayî, alkol û fêkiyên şekir, û her weha acîdên organîk û materyalên parastî jî hene.
- Sugekir bi tevahî şekirê bi eslê xwezayî ye û şekirên ku di navbêna karbohîdartan de tête zêdekirin. Hûn dikarin di her cûre hilberên xwarinê de şekir tespît bikin, di nav de yên ku di nav wan de şekirên zêde tune - ji bo nimûne, di şîr, fêkî û hilberên genim de ne. Li ser labelê şekir zêde di nav şekir de tê de hene; Ji hev cuda, di nirxa enerjiyê ya xwarinê de, ew ne diyar in.
- Fiber, ku di heman demê de beşek karbohîdartan e. Kontrolkirina labelê, hûn ê bibînin ku xwarina ku ji giyayên zexm hatî amadekirin bi gelemperî ji ya ku di nav de genimê axê heye bêtir fêkî ye.
- Alkolên şekir jî dikarin stringek cuda bêne veqetandin.
Girîng e ku wateya wateya "florîk", "bê şekir" an "bi naveroka şekir kêm" an ". Di rastiyê de, her parçeyek "hilberîna" kulîlk "kêmtir ji 5 kcal, û xwarin" bê şekir "kêmtir e ji 0,5 g şekir. "Naveroka şekirê kêmkirî" tê wateya kêmbûna şekirê pîvanê di hilberê de ji% 25. The peyvên "bêyî ku şekir zêde bike" pêşniyar dike ku di amadekirin an pakkirina hilberê de, di nav de hêmanên hilberê, mîna ava vexwarinê an fêkiyên hişkkirî tune.
Now nuha em ê bi şertên "giraniya karbohîdartan" re mijûl bibin, "bi karbohîdartên kêm" an "Net-bandora karbohîdartan", ku dikare li ser labelan were tesbît kirin: Wateya wan çi ye û wateya wan çi ye? Wateya wan pir blurry e: hilberînerên xwarinê cûda dikarin cûda bibin. "Giraniya paqij a karbohîdratan" dikare mîqdara kulîlk a karbohîdrates ya karbohîdartan an alkol û alkolên şekir destnîşan bike. Fikra bingehîn wiha ye: ew ne têne girtin ji ber ku tê hesibandin ku fêkiya xwarinê ji hêla laş ve nayê qewirandin, û alkolên şekir bi tevahî ne têne qewirandin. Lêbelê, ev pirsgirêk hîn di derdorên zanistî de tête nîqaş kirin. Dema ku ew nehatiye cîbicîkirin, hilberîner têne pêşniyar kirin ku Mercên Daxistin û çawa ew li ser labelê hilberê têne hesibandin.
Alas, bi gelemperî şert, li ser naveroka karbohîdart û bi taybetî şekir têne çêkirin, têne bikar anîn ku têkevin serfermandar! Pêdivî ye ku em bi taybetî ji yên ku nexweşên nexweş in: bawer bin ku hûn bi doktorê xwe re ku hilberên bi durustinên bi durustingên li ser labelan re şîret bikin.