Lêbelê, qanûnên fîzîkî digotin ku dema kaloriyê ji laşê me kêmtir tê xerckirin, û bi rastî tiştê ku we di menuya we de kêm kiriye - fat an tiştek din jî girîng e. Ji xala enerjiyê ya ku di navbera celebên hilberên ku cûreyên cûreyên cûda têne pêşkêş kirin cûdahî tune. Cûdahî tenê di bandora wan de li ser tenduristiyê ye.
Ji ber vê yekê, tê zanîn ku fêkiyên saturated xetera atherosclerosis zêde dikin. Mînakî, hin parêzên kêm-karbid ên ku ji ber zêdebûna kolesterolê di laş de kêmbûnek kêmbûnek çêdikin. Fêkiyên Monounsaturated, li ber dijberî, dihêlin ku hûn di laş de metabolîzmê baştir bikin, tevî rûnê. Lêkolîn piştrast dikin ku fêkiyên weha, bi taybetî omega-3, bandorek erênî li ser windakirina giraniyê heye. Wekî din, diets, ku tê de fêkiyên mono-saturated (mînakî, parêzek midrange), bi gelemperî di nav tansiyona kêrhatî de hilberên dewlemend hene. Bi awayê, di dema lêkolînek din de, pispor ji bo kesên ku parêzek kêm-zindî di nav du salan de hatine dîtin û di encamê de hatin vê encamdan, da ku beşdaran dietê Medîneyê giraniya xwe dirêjî giran bikin ji kesên ku bi vexwarinê vexwarinê re parêzê xwarinê digirin.
Dîsa jî, ji bo kêmbûna giraniyê, vexwarina kaloriyên ji fêkiyan divê hîn jî sînorkirî be - lê bi hişê xwe! Beriya her tiştî, îtirazek populer ji bo kêmkirina vexwarinê ya xwarina xwarinê bi gelemperî dibe sedema zêdebûna kaloriyan di lêçûnên hilberên din de.
Di hewildanek de ji bo ku hûn di sûkê de nîskek nû bigirin, hilberîner bi bangewaziya gel re di derheqê hilberên kêm-rûnê de ne û hilberên skimmed di forma cookies, cakes an berfê de pêşkêş kirin. Di rastiyê de, wusa xwarin carinan jî bêtir kalorî hene - ji ber zêdebûna naveroka şekir, ku li şûna madeyên din ên xwarinê.
Madness di hilberên nizm de li rojavayê Ewrûpa û Dewletên Yekbûyî yên di 1990 de dest pê kir û li her deverê rê li ber girtina fêkiyên karbohîdartan, ku, bê guman, pirsgirêka çareserkirina obesityê asteng nake. Pir kes bi hêsanî hejmara kaloriyan di hilberên kêm-fat (fat-fat) an hilberên kêm (kêm-rûn) de nagirin û xwarinên weha bikar bînin! Lê di rastiyê de, nirxa enerjiyê ya xwarinên kêm kêm kêm dibe, ew pir piçûktir e. Ew derdikeve ku mirovên ku hilberên kovasî yên konvansiyonel li şûna kaloriyê kêm dikin û, li gorî vê yekê, nekarin zêde zêde zêde zêde bikin.
Heke kaloriyên ji rûnê ji hêla kaloriyên ji çavkaniyên din ve ji çavkaniyên din re ne hewceyê kêmbûna rûnê kêm dibe. Wekî ku di her parêzê de, hilbijartina hilberan rolek diyarker dilîze. Ji bo ku hûn zirarê bidin tenduristiya we, kêmkirina karanîna fêkiyên xwarinê, berê ew e ku bala xwe bidin kêmkirina kêmkirina fêkiyên saturated û zêdebûna xwarinên ku di fiber. Û jixwe piraniya windabûna giraniyê dê metabolîzma di laş de baştir bike - di heman demê de ne girîng e ku hûn kîjan parêzê bikar tînin.