Bi awayê, ew bi rastî kevneşopî ya behrê ya sar e, ji ber ku li çîna kevnare, Farise an Empiremparatoriya Romayî, berfê, û berf û berf bi berfê re tê bikar anîn ji bo çêkirina xwarinê. Heke hûn di xwendina felsefeyên dîrokî de kûrtir dibin, ew peyva "berfê" di nav wan de pir caran xuya dike ku di têkiliyên bi her hilberên sar de tê bikar anîn. Tewra Wines. Bi gelemperî, Romanên kevnar ên ku ji hezkirina wan a Romanên kevnar hatine destnîşankirin re hatine destnîşankirin. Wan gazî bi hingivîn û fêkiyan ji ava berf û fêkiyan Nivatae re, "tevliheviya berfê" kir.
Derbasbeya Palace
Ew tête pejirandin ku di têgihiştina nûjen de vexwarinê ne hatibûn navgînek, û hunermend û hunermendê Bernardo Buontalenti, yê ku li Florence dijî. Ew zilamek zehf çalak bû: Brîtan, gundiyan hatine çêkirin, dibistanên hunerî û endezyariyê li ser bingeha Renaissance, û di heman demê de li ser bingeha şîr, krem û hêkan hatine dîtin her kesê bi navê "rûn" tê gotin. Di derdorên herî bilind de, di 1533-an de delaliyek bêhempa hate pêşandan, dema ku bûk ji padîşahê pêşerojê France Heinrich II hat li Marseille ji Florence. Li gorî Kronîkên Dadgehê, NewlyWeds ne baş bû û bi bîhnek xurt re peyivî, lê di retina wê de cookên herî baş Italiantalî bûn ku berfê ji bo partiya zewacê ya Royal amade bûn. Nûnerên pêbile û çolê li pîrozbahiyê têne pejirandin, bê guman ji dawiya sedsala XVI, behsa vê yekê dest pê dike ku bi rêkûpêk di nav danasîna xwarinên lush ên cîhana xurt ya vê yekê de bicive. Di 1671-an de, dansiyek berbiçav dê ji bo firavînê radestî King King King Karl II. Ku di 1688-an de ew ê mêvanên li ser şîvê Gala li Stockholmê bişînin. Welê, Monarşên Fransî ji ber berfê bi heman awayî bi hêz bûn ku tewra vexwendina vexwarinên Italiantalî li Parîsê. Yek ji wan niştecî ya bajarê Sicilian yê Palermo Francesco Prokio Prokio Dei Coltonian bû, ku li dadgehê "King-Sun" ya Louis XIV xizmet kir. Francesco di Fransa Legendary de bû karakter. Di sala 1686-an de, wî yekem cafe "Prokop" li Parîs vekir, li ku derê qehwe an çîkolata germ, mêvan ji bo tamxweş û berfê ya exotic hate pêşkêş kirin.
Balkêş e ku di têgihiştina nûjen de vexwarinê ya berfê ne ji Chef, û mîmar û hunermend Bernardo BuonTalenti nehatibû çêkirin
Wêne: Unsplash.com.
Welê, sî sal şûnda, serpêhatiya ronakbûnê li Ewrûpa dest pê kir, û kafir bû navenda jiyana çandî ya hemû bajarên mezin. Fîlozof, siyasetmedar, siyasetmedar, nivîskaran berhev kirin û, hûn hewce ne ku bêjin, gelek ji wan fansên mezin ên berfê bûn. No Wonder Didier û D'alber di heman demê de ravekek berfireh a amadekirina şirîniyê di yekem "Encyclopedia, an dezgehên eşkere, Huner û Xanûbersên ART.15." , Bi awayê, ev ne kevintirîn a berfên berfê yên weşandî yên ku gihiştin me hene! Li vir Frensî pêşiya dijberên wan ên herheyî yên Brîtanyayê bûn. Di 1718 de, Missis Mary Ilz Recipes li London, li Londonê serbest hatin berdan, ku çîrokek berfireh li ser ka meriv li malê çawa amade dike.
Çû dinyayê
Di sedsala XVIII de, fashion ji bo berfê ji Rûsyayê re hat. Ev dikare bi "pirtûka nû û bêkêmasî" were darizandin, ku di 1791 de hate weşandin. Recipe, di wê de hate weşandin, ji bo karanîna krem û proteên hêkê wekî hêmanên bingehîn tê bikar anîn, û çîkolata tam, lemon, berm û dirûşmên orjînal bide. Bi awayê, hebûna di lîsteya proteînan de destnîşan dike ku cookên Rûsî hunera çêkirina berfê ji fransî fêr bûn. Ew di sedsala XVIII de bû ku dest pê kir bi girseyî proteîna hêkê re didomîne da ku hilbera hevgirtinek dilxweş a dilxweş bide. Italiyan berfê li ser ronahiya nû anîn. Di sala 1777-an de, Filippo Lenzi gihîşt Amerîka, yê ku yekem cafe li Dewletên Yekbûyî vekir, di navbêna sar de ji krem, şîr û fêkî re pispor kir. Welê, deverek din a Apennine Peninsula Italo Markioni, Markioni Italytali, hatina şirîn di tirsa wafer de. Di sala 1896-an de, wî dest pê kir ku wan li kolanên New York York-ê bazirganî bike û şeş sal şûnda jî vedîtina gastronomî ya wî patent kir.
Jelato her gav di kasa plastîk an di hirçên wafer de tê firotin, ku karkirên Jelateriyan bi hêsanî dikarin sê guleyan bi hêsanî bixin.
Wêne: Unsplash.com.
Nexşeya Tastes
Îtalya. Jelato
Jelato Italiantalî ji berfê welatên din naveroka kêm a rûnên şîran e. Lêbelê, îro guhertoyên vegan ên populer ên dessert li ser bingeha şîr an almond hene. Jelato her gav di kasa plastîk an di hirçên wafer de tê firotin, ku karkirên Jelateriyan bi hêsanî dikarin sê guleyan bi hêsanî bixin. Nîşaneyên klasîk: fior di latte - li ser bingeha krem, ciocolato çîkolata, stresciatella bi çîpên çîkolandî û çîkolata çîkolata.
Tirkiye. Dondurma
Li Tirkiyê, bazirganên kolanan Dondurma, ji bo ku balê bikişîne balê bikişîne, berfê li ser çivîkan, û piştre, mîna Circuschi, dest bi zivirandina wan di çavên gelemayî de. Ji ber ku ji bo amadekirina donadurma, ji bilî şîrê donadurmayê, ji wan re ji wan re dibêjin balê ji wan. Bi awayê, bi rastî ji ber vê yekê, berfê tirkî pir hêdî hêdî diherike.
Berfê fêkî li ser çîlekê di forma kolonek - argentina berfê ya herî navdar
Wêne: pixabay.com.
Fransa. Parf û Cream-Shine
Her çend serfermandarê gelemperî ne mimkûn e ku berfê ya fransî ya klasîk ji Italiantalî cuda bike, di dema hilberîna krem-kemilandî de proteîn bikar anî. Genera klasîk li Fransayê keştiyek vanilla û parfaîtek e - dessert of squirrel squirrel hêk û bi çîkolata melandî ya ku bi şekir û vanilla bi şekir û bi vanilla re çêdibe. Provence berfek populer e ji kulîlkan lavender.
Amerîkaya Latînî. Polo, an palet
Berfê fêkî li ser çîpek di forma kolonek - berfê ya herî navdar Arjantîn, Venezuela û Uruguay. Mixabin, naha ji bo amadekirina xwe, ava xwezayî pir kêm kêm tê bikar anîn. Hilberîner bi hêsanî dyes û şîrînan li avê zêde dikin. Lê ew hêja ye ku berfê bi vî rengî bêserûber be û populerbûna wê were ravekirin.
Yekşemê di fîlimên Amerîkî de hemî dît
Wêne: pixabay.com.
USA. Yekşem
Navê li Dewletên Yekbûyî yên herî populer, binihêrîna berfê bê çaxî tê wergerandin - Yekşem. Yekşemê di fîlimên Amerîkî de her tişt dît. Kulîlkek zelal a zelal bi topên berfê, yên ku caramel, çîkolata an şorba fêkî ji giyanê hene? Bi awayê, li ser banana bi topên berfê di hundur û kremek spî de ji jor - tenê celebek din a Yekşemê. Jê re dabeşkirina banana tê gotin.