Enchiladas bi mirîşkê
Ji bo 4 servîsan: 800 g goştê goştê mûçikê, 1 bulb, 4 dirûşmên garis, 2 îsotên chili, 400 g yên doman di ava xwe, 1 tsp. Oregano, 1 pincar reş, 1 tsp. Zira, 1 TSP. Coriander, 80 ml Oil Vegetable, 1 ½ Tsp. Xwê.
Dem ji bo amadekirin: 1 Saet.
Kûçik Fry bi bîhnfirehî re diqulipîne: Oregano, îsot, û her weha Zila û Coriander. Sosê cook. Di rûnê sebze de rûnên jêzêde û çirûskên hûrkirî. Îsotê hişk lê zêde bike, û her weha domên konservandî bê çerm. Bi baldarî sosê germ bikin, dûv re wê bi penêrê grated, cilantro, zila û coriander têr bikin. Li ser cakesek piçûk a germkirî, mirîşkê mûçikê mûçikê, şekirê xalîçêkirî û bi tubesê ve girêdide. Tubê di nav şeklê de, sosê pêş-lubricated. Bi heman sosê re ku enchiladas ji jorê derxînin. Pîvanê bi kerikê bişon û ji rûnê re bişînin, ku bi 180 deqîqe, 20 hûrdeman germ kirin.
Salmamorjo bi ham û hêkên hişk (şorba tomato sar)
SALMAMORJO bi ham û hêkê şilandî (şorba germa sar). .
Ji bo 4 servîsan: 1 kg tomatoyên nû, 1 hêkek hêk, 2 h. Jersey Êtar, 1 hûrikê hûrikê, 500 g nanê spî, 1 çîlek çîlî, 2 tbsp. Oil Oil, 20 G Kinsse, 2 hêk, 150 G Hemikê hişk.
Dem ji bo amadekirin: 20 hûrdem.
Ji xwarina peeling û tomar û tomato di blender de bi hêkên hêk, cotek spî ya şivan û kincê garisê diherikînin. Piştî şandina nanek spî, îsotên hişk, rûnê zeytûn û cilantro. Carek din ew digirîn û sar dibe. Bi hêkek hişk re xizmet bikin û hêkek birijandî ya birandî.
Salona Meksîkî bi çîpên kemikê
Saladê Meksîkî bi çîpên kemikê. .
Ji bo 4 servîsan: 1 kg tomato, 2 bulbs, 2 peppersên Bulgar, 100 gûzma garis, 1 îsotên garîlî, 1 îsotê çîlek sor, 20 gîlên sor, 20 g of parsley, 1 tsp. Paprikov, 1 TSP. Orego, 1 TSP. Sugar, 1 TSP. Coriander, 2 salixên pincar, 1 pincarê îsotê, 20 g çîpên kemikê.
Dem ji bo amadekirin: 40 hûrdem.
Parçeyek domandin û pîvazên di nav çaryeka û bezê de, rûnê vesazkirina piçûktir. Dabeşa duyemîn a tomar û îsotê Sor sor li kubikan di nav kubikan de dicivînin û bi salona cun re di nav kevokekê de tevlihev dibin. Ji bo sosê li blender, pîvaz, îsotê sor û sor, parsley, paprika, oregano, şekir, coriander, xwê, îsot, û her weha tomato û pîvazên baked. Her tişt xweşik e û saladê dagirin. Bi çîpên çîpên çandî veqetin. Saladek hişk çêtirîn bi rengek sar a sar re tê xizmet kirin.
"Baryshnya û Kulîn", TVC, Yekşem, 10:55