Hummus di şêwaza Yewnanî de
Li ser 4 servîsan: 200 g ji çîkokek bejn, 100 g ji feta feta, 2 tbsp. Ava lemonê, 1/25 h. L. Cinnamon axê, 3 tbsp. zeyta zeytûnan.
Dem ji bo amadekirin: 15 hûrdem û 5 demjimêr ji bo çêkirina xwarinê.
Peas bavê xwe ne, xweşik û paqij her pea husk. Dûv re li blender bi ava lemonê, spinach, cinnamon, cinnamon, feta cinamon û rûnê zeytûnê tevlihev bikin. Kulîlkek xweşik. Wekî mînak, bi Croutons re wekî snacks xizmet bikin.
Keftes.
Keftes. .
Ji bo 4 servîsan:
2 H. L. Mifteya hişk, 100 ml rûnê zeytê, 2 tbsp. Oregê ziwa, ½ TSP. Ground Nutmeg, 1 hêk, 1 hêk, 1 mûçikê nan, 250 g mûçikê spî, 250 g mirîşkê mirîşkê, 80 g mûşî, 40 g tbsp. Tomato Paste, 2 Sheetsên Laurel, 800 g tomato di ava xwe de, 250 ml goştê goştê, xwê, îsotê.Dem ji bo amadekirin: 50 hûrdem.
Di nav kevokan de, pêlên distilandî yên nermîn, mîtîngê rûnê, îsotê reş, îsotê reş, cinnamon, oregano, yek hêk û yek hêk û yek jî. Baş tevlihev bikin û xwarinên nanê spî jî bikin, di şîrê de, û her weha mirîşkê mirîşkê û goştê jî were xemilandin. Ji mêjûya mêzandî dûr dikeve û wan li rûnê zeytûnê dida. Ji bo sosê li blender, tomatoes konservans, mînal, pîvaz, parsley, nutmeg, paste tomato û onions. Hemû pelçiqandin, û dûv re di nav piyan de bi rûnê pêş-birijandî li ser rûnê zeytûnê. Sauce germ bikin, dûv re şûşa broth, peafên peas û pelê bişkînin. Cakesên qedandî yên ku di nav panikê de diherikin, li kêlekê bisekinin û li ser agirê herî kêm ji bo çend hûrdeman bisekinin.
Kulîlkên Kulikê
Kulîlkên kulikê. .
Ji bo 4 servîsan:
2 Kulîlk, 300 g of crabs, 200 g of cream Cheese, 3 sprigs of parsley, 30 g spinach, 30 g of zeytûnên reş, 2 tbsp. Oil Oil, Salt, Pepper.Dem ji bo amadekirin: 20 hûrdem.
Di navbêna saloxê de bi spinaqek nermîn û pîvazek nermik bi şekir nermî tevlihev bikin. Salt, îsot, çikolata birêkûpêk û zeytûnên reş û zeytûnên reş. Hinek rûnê zeytê bavêjin û baş tevlihev bikin. Plateyên kapikê bi kêrê nerm an grater mezin çêbikin. Li ser pîvazan û pêlikan di nav pêlikan de parve bikin. Bi diranên diranan re rast bikin. Bi vê snack hêsan, lê pir jêhatî, di heman demê de kulikê destpêkek dê cope bike!
"Baryshnya û Kulîn", TVC, Yekşem, 10:15