Chef Gary Evans: "Dixwazin ji dil dilşikestî - Pepperns zêde bikin"

Anonim

Ew derdikeve holê, di heman demê de berbiçav zêde dike û bi şîvê herî naskirî lê zêde bike û jiyan dê bi rastî veguherîne. Tabasco® Serokê Brand Tabasco® Gary Evans li ser vê yekê got, ku, wekî din di navhevkirina tama tam de tune.

- Ji ber vê yekê, çi ji bo şîvê tercîh dikin? Meriv çawa di hevalbendê de şiyana xwe bişewitîne?

- Belkî, hejmara nan yek bi Tobasco ye. Ji min re xuya dike ku oysters klasîk e. Ez ê vê vebijarkê jî pêşniyar bikim: oysters li ser grill, bi penêrê parmesan, nanek nan û çîpên ji jor ve - ew pir baş derdikeve.

Osters bi Tobasco - Dish Hejmara yek ji bo şîvê romantîk

Osters bi Tobasco - Dish Hejmara yek ji bo şîvê romantîk

- Bipejirînin: Hûn xwe bi rêbazek wusa sedemek ji nû ve saz kirin?

- Jina min bifstroganof hez dike. Ma hûn nanek wusa dizanin? Bi çermê şor, goşt û piçekî çîpok. Ji ber vê yekê em dikarin bibêjin ku ev receta malbata me ye.

- Hûn ji ya din nekarin ramana hevpar a Sauces Tabasco veguherînin. Ji min re bêje, dikare dripê vê sosê tama xwarina normal biguhezîne û ew bi tevahî cûda cûda bike?

- Balê helbat. Gelek ji vê sosê hez dikin, ji ber ku ew tam û kûrahî zêde dike. Ez xwarinên xwe bi taybetî hişk nakim, lê divê her gav bi zimanek îsotê re, ku li ziman hîs dikir, divê ew hertim hebkî hebin. Mînakî, Salad Olivier, salona herî navdar Russian. Lê heke hûn piçûkek an tozek zêde lê zêde bikin, tama bêkêmasî dibe cihêreng.

Tabasco Sauce Taste û Kûrahiya Dish

Tabasco Sauce Taste û Kûrahiya Dish

- Hûn di jiyana asayî de kîjan kîtekîtiyê tercîh dikin?

- Vebijarkên min li gorî kîjan hefteyê girêdayî ye û tiştê ku ez dixwazim. Ji ber vê yekê gelek flavên cihêreng li çaraliyê cîhanê! Lê, belkî, ew ê hîn jî di navbera kifşên Italiantalî û Thai de tevliheviyek be. Di xwarina Thai de, ez ji gelek text û tamxweş hez dikim, min jî li Taylandê, li elemanê şîn, ku amadekirina xwarina Royal Thai tê perwerdekirin, qursek çêkirina xwarinê derbas kir. Ew ji Thai Basic cûda cûda ne, û ev balkêş e.

Zêdetir bixwînin