"Locielên herêmê bi awayên cuda, bi rengek cuda, bi awayek cuda amade dikin, bi gelemperî di pelek banane de. Lê ev vebijêrk hêsantir e û ji me re balkêş xuya dike, "dibêje Dilbar.
Keçikên mirîşkê li Balinese.
Ji bo 12 servîs:
Ingredients:
- mirîşkê mirîşkê - 600 gr.;
- Shallot Rovî ya birêkûpêk - 1 tbsp.;
- Kulîlkên birêkûpêkî - 1 tbsp.;
- Milk Coconut - ⅓ Bank;
- Sauce Genep - Refueling ji hezar bîhnên tevlihev - 3 tbsp.;
- îsotê çîlek sor, dirûşm - 4 pcs.;
- xwê û îsotê tamxweş;
- Kevirên darîn.
Skewer bi destan tê avakirin
Em mirîşkek pelçiqandî di kavilekê de vedişêrin, bi xwê û îsotê re tevlihev bikin, pîvazek, garis, şîrê coconut û sosê genep zêde bikin.
Piştre, em ê pêlavan bikar bînin, hûn dikarin wan bikirin an jî xwe bikin. Pêdivî ye ku wendahiyên wiya bi îttîfaqê li ser maseya mirîşkê ya mûçikê were veqetandin. Shashliks bi tevgerên nehfên tiliyan têne avêtin. Bê guman, çêtir e ku meriv di nav selikan de bixebite. Actionalakiya Dawîn - çikilên mûçikê bi mirîşkê mûçikê. Û hûn dikarin ji bo nimûne, bi şeklekî hişk ji berikê xizmet bikin. Me di peyamên berê de, mecê snack parve kir. Spas dikim ji bo ku bi me re bibe. Û bon appetit!
Mirîşkê mirîşkê Kebab li Balinese
Sosê genep an dagirtina bi hezaran bîhnên tevlihev
Ingredients:
- shalot, dirûşme - 8 tbsp.;
- harik, dirûşme - 10 h.;
- Chili sor, bê tov, dirûşme - 4 h.
- galangal, dirûşm - 8 h.;
- Ginger - 6 H.;
- Galangal piçûk, dirûşm - 4 h.
- Turmeric (Turmeric), dirûşme - 8 h.;
- Coriander, Powder - 1 tbsp.;
- Paste Shrimp, Roasted - 4 H.;
- îsota reş, pelçiqandin - 2 h. ;
- Carnasyon, pelçiqandin - pinch;
- Petrol ji bo Frying - 30 ml.;
- Peasên reş - 2 H.;
- Carnation - 1 TSP;
- Seeds Coriander, Fried 2 H.;
- Nutmeg, Grated - 1 Tsp.
Rêbaza çêkirina xwarinê:
1. Petrolê di saucepan de germ bikin. Bow-Shallots, Garlic, Chili, Galangal û Turmeric (Turmeric) zêde bikin û berî ku xuyangê Aroma û Mass Mass. Di pêvajoyê metbexê de her tiştî xweş bikin û bixin.
2. Coriander li wir, pasta Shrimp, îsot, nutmeg û karnav zêde bikin. Ji pasta hevgirtî re tevlihev bikin.
3. Her tişt bixin nav saucepan û lê zêde bikin red kirin (rûn).
4. Ji bo 10 hûrdeman din amade kirin.
5. Enjoy. Û hûn dikarin ji bo çêkirina sosê bêtir bikar bînin.
Noşîcan be! Ev û receptên din ên Dîlbar dikarin di blogê de werin dîtin "li ser spek" (@po_lozhke).