Berî her tiştî, fêkî û sebzeyan bikirin, kîjan monkey hez dike. Li ser maseya New Year, divê bi bananas, orange û mandarin ve vase hebe. Monkey-sweat dê bê guman ji vasek xweşik û şirîn di şirînek zirav a ronahî de. Dema ku hûn menuya New Year-ê amade bikin, li ser xwarinên nebatan giringiyê bikin. Bi gelemperî monkey goşt nexwin, ji ber vê yekê çêtirîn e ku meriv çûkek - mirîşkê, dîk an bizikê çêbike. Mîna ku mêvandarê salê hez dike ku ezmûn û meraq bike, xwarinên nû yên nediyar ên ku li welatên cihêreng ên cîhanê amade ne.
Li Bakurê Amerîka, xwaringehek cejnek Tirkiye, ku bi sosê Ramberry re, û her weha piyayê pumpkin jî tê xizmet kirin.
Tirkiye Fillet bi sosê Ramberry
Ingredients: 500 g of Turkey Fillets, 400 g of lingên (berfê), 470 ml avê, 2 tbsp. Starch, 125 g şekir, 50 ml vodka, xwê, rûnê sebze.
How to Cook: Berryên birijandî LAMBER 400 ml av û zirav (berikan zû nerm dibin). Fillet li ser petrolê û li ser 5 hûrdeman li ser her aliyî li ser rûnê rûnê rûnê tije bikin. Da ku li goşt rûne nîvê rûkenî. Bi lêvan ve girêdin û heta amadebûnê bihêlin. Xwê. Dema ku goşt amade dike, sosê çêbikin. Ji bo vê yekê bikin, Vodka li ser lingan zêde bikin, şekirê şekirê (rûnê dikare were şikandin heke hûn kêmasiya vexwarinê kêm bikin). Mixabîn li ser germê kêm e - 5 hûrdem. Starch di 70 ml avên sar de dilerizî û di nav lingan de dixe. Zû zû tevlihev bikin û ji agir derxistin. Sauce nahêle ku were şûştin, wekî din ew ê mîna kisel bimîne. Sauce dikare bi parçeyên berikan re were hiştin, û hûn dikarin hevahengiyek homojen bikin, ku ew ji hêla blender ve şikestin.
Li Elmanyayê, wekî li gelek welatên Ewropî, kepek ji bo Christmas û New Year amade ye. Lê xwarina herî bijare ya Elman bizinek fêkî ne.
Bi gozê bi elmanî
Ingredients: Carushka Goose (About 3 Kg), 600 g apple, 2 kg kabloya sor, 1 kg potatîk, 5 g Mayoran, xwê.
How to Cook: Goes baş digire û ji mayînên feqîran xelas dibe. Ji bo ku goşt nerm be, pêdivî ye ku kemilok li derve û hundur bête salix kirin, Mayoran bişikînin û ji bo demekê ji 6 demjimêran heya du rojan di sarincê de bihêlin. Apple bingehê hilkişîne û bizinê dest pê bike, carcaran diherike. Theên mayî li dora gozê li hemberê bizinê vedihewîne. Pêdivî ye ku meriv çûkê di germahiya herî mezin de dest pê bike, hêdî hêdî wê 180 derece kêm bikin. Wexta fry bi giraniya karwanê ve girêdayî ye û ji 1.5 heta 3 demjimêran digire. Bawer bikin ku bizinê amade ye, hûn hewce ne ku wê hilînin: Heke ava ku ji holikê diherike zelal dibe, wê hingê amade ye. Hêja ye ku lê zêde bike ku çûk di xewê de zûtir amade ye, û goşt nerm e. Dema ku bizinê di nav rûnê de diherike, xalîçeya sor derxe. Potatîk - zirav. Sosê amade bikin. Ji bo vê yekê bikin, çend heb fat ji şerê bi Gusem re bigirin, ew bi broth re çêdike. Kulîlka an stêrka zikê zêde bikin. Kedxwarî. Goose ku têkeve, li ser xwarinek mezin rûne, sêvên dekomar bike. Wekî fêkiyek aliyê, kabloyên kevir û potatîk bikar bînin. Kulîlk, potatîk û sosê ji hev cuda xizmet dikin.
Li Englandngilîztan, pêdivî ye ku pîrek ji bo maseyek cejnek were pijandin, ku tê de fasûlî li Tirkiyê xistin û bakur kirin. Gelek kes çûkek bi kavilan re dikişînin û sosê ji gozan çêdikin.
Tirkiye di ngilîzî de
Ingredients: Carcass, 1 appleya piçûk, 2 hêk, 100 g şîr, 1 lemon, 75 g ji îsotê, 50 g şûştin, bulb, 100 G paprika, 3 birêz Cumin, îsotê axa reş, xwê.
How to Cook: Tirkiye gilî dike, piştre xwê û îsotê, hem li derve û hem jî hundur. Bi şewq û dirûvê hêdî hêdî belav dibe. Shkvarka hildan. Bi nermî li ser rûnê rûnê, kezebê Tirkiyê birrînin û di fêkiya melayî de ji sûkê birrînin. Nanê nan di nav kubikan de qut bikin û li kezebê zêde bikin. Li wir aliyek piping, pêş-rahij û rahijandî ya şuştî, pez û pelçiqandî û şilandî, sage, cumin û ava piçûk. Her tiştî tevlihev bikin. Ragihandina encam ne pir hişk e ku Tirkiye, sewşîne. Qada ku bi ava lîmonê bifroşe û paprika bi rûnê tevlihev bike. Di çûkê foil de bişopînin an bixin nav rûnê. Bi qasî 3 demjimêran, hêdî hêdî agir kêm dikin. 40 hûrdem berî amadebûna felqê ji bo rakirina, û xewê qut e.
Li Amerîkaya Başûr, bi kevneşopî ji bo New Year amadekirina Pork Ham bi fasûlî sor, ku, bi dayîna, sembola dewlemend û xweşbûnê ye.
Steel bi Beans
Ingredients: 1,5 kg Pork Steering Wheel, 300 g of Beans Red, 2 Carrots, 2 bulbs, head garlic, 2 tbsp. Tomato Paste, Carnent, Bay Leaf, Salt, Pepper, rûnê nebatî.
How to Cook: Beans di ava sar de pêş-dock û ji bo şevê hiştin. Ji bo paqijkirina knob, şuştin, ava vexwarinê da ku ew bi tevahî veke û li agirek zexm bixe. Piştî şilandinê, fenomê derxînin, agirê kêm bikin, 1 heb, 3 laurel, çend pezên pezê bîhnxweş, 1 carrot. Xwê. Ji bo ku li ser germê li ser germek hêdî û bi qasî du saetan rûnin. Kevirên ku amade dikin ku amade bikin, şuştin û rêyek avê bidin. Yek carrot û yek çikilandî û li ser rûnê rûnê. Agir kêm bikin û fasûlî lê zêde bikin, 2 sporên pasta tomato, 2 balesên Baulon ji binê root. Bi pêvek û 30 hûrdeman ve girêdin. Hem bi nermî gihîştiye, veguherîne formek bilind ji bo pijandinê. Bi kaxezek kaxezê re bixeniqînin, li ser çerm qutiyên nan çêbikin û dest bi kinc û kulikan bikin. Ji bo ku fêkiyan bixin, felqê veşêrin û 40 hûrdeman li hundurê rûnê bixin. 10 hûrdem berî amadebûnê ji bo rakirina felqê.