"Damn ne wede ye, zikê wê perçe nabe," dibêje provera Rûsî.
Tiştê sereke di pancakes de çi ye? Ev xalîçeya pancake ya rast e!
Dûrek pancake dikare li Kefir, şîrê rûnê, birra, birra, şilav, şilav, şîrê rûnê, wek resorta paşîn, li ser ava hêsan, Ez bi şexsî herî pir mîna pancakes li Kefir, wan tamxweşiyek pir nerm û hevokek acid û şirîn hene. Di her rewşê de, Kefir, şîrê, yogurt, û hîn jî pirtir e, bi gelemperî, divê hemî şîrîn bi nîvê avê dilêş bibin.
Ji ber vê yekê, em hilberên pêwîst kurt dikin:
FLUR - 1 Kûp + 2 tîp,
Liquid - 2 Gûz,
hêk - 2 pcs.,
Rûnê nebatî - 3 tbsp. Kulîlkên di diran de, plus petrolê ji bo fêkiyan,
Xwê - ½ Tepona,
Şekir ji 3 tbsp ne zêdetir e. Kevir
Soda (an pîvaza baking) - 1 h. Spones.
Heke di testê de di testê de çu pino, çirûskek soda tune.
Gelek rêzikên xwe hene, li ku derê tê destnîşan kirin "çiqas di graman de hang", lê em formula rastîn bikar tînin: 1 kasa û 2 tbsp. Kulîlkên kulikê + 2 kasa liquid + 2 hêk + xwê, şekir + 3 tbsp. Kulîlkên rûnê sebze + çîpek soda an pîvaza baking. Ji vê hejmarê 12 pancakes derdikeve.
Ji ber vê yekê, bi felqê me du hêk, xwê, şekir, pîvaza rûnê an soda, ji hêla şerabê ve tê veşartin, hêdî hêdî li liquidê diherike, rûnê sebze Awayê herî hêsan e ku meriv wê tevlihev bike.
Kulîlkek tê xwestin ku pola herî bilind hildin, heke qeşengî ne pir baş e, dibe ku hinekî zêdetir hewce be.
Heke hûn Kefir, Sour Cream an Yogurt bikar tînin, ew e, ew e ku bi navgînek acidîk re rûnê rûnê rûnê, dûv re jî soda zêde bike. Ger acîd di berhevoka testê de ne, soda ji hêla şerabê ve bişewitînin. Hûn dikarin pîvaza bakeriyê bikar bînin.
Naha panek qirêj. Ji reklama pancakes bawer nakin ku pancakes tenê dikarin li ser vê miraza teknolojiya kulîlkirinê werin çêkirin. Pancakes dikarin di bingehek de jî bişewitînin heke ew qasek wî ya rind hebe - tiştê sereke ev e ku merivek baş çêbike û bi rengek rastê ya tîrêjê germ bike. Pancakes li ser burner herî mezin neynin, ew ê di navbeyê de nehsanî bin û dest pê bikin ku li navenda panê rûnê bisekinin. Petrolên di panikê de ne pir in, wê hingê dê ciyawaziya we ya yekem nebe. Ger ku neftê pir zêde rijand, rahijteyê rasterast li diranan derxînin û bisekinin.
Dîwanê ji halter an çirûskek mezin derxînin û di rêyên cûda de panek qirêj bikin da ku ew bi pêçek rahijandî belav bikin. Mîna ku hûn dibînin ku Dough Doç Doç Dike - Zivirî.
Heke pancakesên xwestî, amade yên ji jor ve têne çêkirin dikarin bi rûnê rûnin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.