Ev xwarina ne tenê ji bo zûtirîn e, lê di heman demê de ji bo kesên ku di biharê avitaminosis de şer dikin, dixwazin giraniya xwe winda bikin û ji bo demsala havîna hatina xwe amade bikin. Vegetables, greens û rûnê sebze di xwarina Martovê de di nav xwarinek aromatîk û berbiçav de vedigerin. Di rêza pêşîn de, dibe ku ew zehf bixapîne, lê ew tenê di çavê yekem de ye: îsot di nav rûnê de ye û hewceyê bala domdar e. 10 hûrdeman hûn derbas dikin ku sebzeyan bixin nav panek qirêj, di nav xwe de bixin, di dawiyê de, ji nû ve ji xwarina nû ya ku ji nû ve amade ne jixwe xweş bikin .
Hûn ê hewceyê hilberên jêrîn bikin.
Ji bo sosê:
350 g up îsotê ya Bulgarî (1 îsotek mezin),
350 g ya doman,
200 g onion,
2-3 twigs of thyme an basil (vebijarkî),
xwê,
rûnê sebze.
Vegetables:
500 g zucchini an zucchini,
500 g ya birêkûpêk,
500 g yên doman.
Ji bo refueling:
5 tîpên rûnê sebze, 2-3 kavilên garis, kesk, xwê, îsotê tamxweş.
Pêşîn em sosê dikin, ji bo vê yekê hûn hewce ne ku bûk, xweşik, paqij û qut bikin 1 îsotek Bulgarîstan. Îsota ku em di nav rûnê de di germahiya 180 dereceyan de bimînin heya ku ew tarî dest pê dike.
Da ku ew hêsantir bike ku îsotê pijandî paqij bike, hûn hewce ne ku ew di nav pişkek plastîk de bixin, pakêtek girêdin û bihêlin. Îsotê sarkirî pir hêsantir tê paqij kirin.
Pêvekirinan bişkînin, Pepper-ê zêde bikin, Tomatên dirûşm ên pelandî û stewra zirav. Xwê û paqij bikin, di binî vexwarinên ji bo pijandinê de rûnin, hêkek hûrkirî ya dirûşm, zucchini û tomato li ser serê xwe rûnin.
Top da ku ji vegerandina ji greensên birêkûpêk, garis, xwê û rûnê zeytûnê dagirtin. Foil bi hişk ve girêdin û di nav germahiya 180 dereceyan de nêzîkê 1 demjimêran bisekinin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.