Bi sosê nebatan bişon
Tête gotin ku italiyan heta 300 cureyên Macaroni cuda dike. Lê hemî pasta li du komên mezin têne dabeş kirin: Pasta Secca (pasta zuwa) û pasta fresca (pasta ji xwarina nû an malê). Ji ber tevliheviya paqijkirinê ya yekem û ava yekem ji ber tevliheviya paqijkirinê di hilberînê de tê amadekirin, hêk di duyem de tê zêdekirin. Her malbat ji bo xwarinên Paste re peywirên xwe hene.
Bi sosê nebatan bişon
Kûpek: Mediterranean
Kategorî: Pasta
Dem dema çêkirinê: 20 hûrdem
Paqijkirina li ser: 4 kes (a)
Hûn ê hewce bikin: Makaroni ji cûrbecûrên zexm ên genim 1 pachapomidors
Rêbaza çêkirina xwarinê:
yek
Pasta cook, wekî ku li ser pakêtê hatî destnîşan kirin. Pasta-yê bi lêvek biqedin da ku ne ku germ bibin.
2.
Pepper ji tovê paqij kir û di nav lepên hûr de qut kirin. Qada ku bi rûnê zeytê ve diqulipîne, îsotan, xwê û îsotê bişewitîne. Stewarê bi qasî 7 hûrdeman îsotê.
3.
Peppers parve makaronam parve bikin. Tomato bi ava vexwarinê dide û çermê bi wan re hilîne. Perçe perçe bikin, Mozzarella dirûşm li wan zêde bikin. Xwê û bîber. Bi rûnê zeytê rast bikin.
çar
Pelên basil zêde bikin. Ji bo xizmeta paste, bi mozzarella û basil re rûnê, bi parmesan grated ve bişikînin.
Minestron bi pesto
Munestron
Wêne: Pixabay.com/ru.
Ev sûk li Italytalya yek ji xwarinên herî gelemperî ye. Chowder qehweyî xwarina belengaz bû, nemaze gundiyan. Minestrone dikare wekî "sêvê mezin" were wergerandin, ango di nav rezberê de gelek hêmanan. Li her parêzgehê taybetmendiyên receta minestron hene, lê tê bawer kirin ku bingeha sêvê brûskek bejî ye. Laweriyek din heye ku minestrone ji peyva "Wezîr" tê. Hinek, 500 sal berê, cook ji bo kesek bi rûmet amade bû, ku tê de 7 celeb goşt, 7 cûreyên sebzeyan, 7 demsala cûda jî hene.
Minestron bi pesto
Kûpek: Mediterranean
Kategorî: Sûk
Dem dema çêkirina: 2 demjimêran
Pîvaz li ser tê hesibandin: 6 kes (A)
Hûn ê hewce bikin: Fik 200 gfasol 150 Gkartofel 3 Stluk Side 1 Stebelluk 2 Stelotus
Rêbaza çêkirina xwarinê:
yek
Beans bi şev şûnda.
2.
Parçeyek kesk û kesk a çakûçên rûnê. Potatîk û karwan li kubikan qut kirin.
3.
Celery, onions û parçeya spî ya rêwîtiyê û li ser rûnê zeytê bi lêdana avê. Gava ku pişk zelal dibe, potatîk û karwan zêde bikin. Bi qasî 4 hûrdeman bisekinin.
çar
Di ava kemilandî de fasûlî şuştin, greens û sebzeyên stewandî.
pênc
Dema ku sûk rûnî, xwê û îsotê, agir kêm bikin û nêzîkê 1,5 demjimêran bisekinin. 20 hûrdem berî amadebûnê ji bo lêdana birûskê clumsy. Berî ku xizmet bikin, bi parmesan re rûnin.