Tu dê hewce bûyî: 1 piçûk baguette, 100 g ji sala ku bi goştê goştê, 1 hêk, 1 hêk, 1 hêkek, 2 tbsp. Kulîlkên nefta zeytûn, 1 tbsp. Kulîlkek şerabê spî, pişkek ji îsotê reş ya nû, çikandina xwêya behrê. Ji bo Refueling: 2 tbsp. Kulîlkên rûnê zeytûnê, 1 t. Spûnê şerabê şerabê li ser garis, pincarê nû ya îsotê reş, xwêya behrê ya birêkûpêk.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Oven to 200 pileyan. Salo di nav dirûşmên hûrik de qut kir. Baguette di heman demê de qut e ku qut bibe, di nav rûnê piçûkek piçûk de rûnin, bi rûnê zeytê û 5 hûrdeman bişewitînin. Paqij bikin û fêm bikin ku ew cixare amade kirin. Germê di nav panikek 1 tbsp. Kulîlkek rûnê zeytûn û rûnê ji du aliyan ji rengê zêrîn re, dûv re li ser kaxezek kaxezê derxe da ku rûnê zêde derxe. Refueling bikin: 2 tbsp girêdan. Kulîlkên rûnê zeytûn û şerabê şerabê, xwê, îsot û tevlihev. Hêk-pashot amade bikin: hêkê bixin nav kasa piçûk; 500 ml avê bixin, bi şerabê werzîşê spî zêde bikin, dûv re hêkê ji kasa xwe vebikin, 1-2 hûrdeman dakêşin û bixin. Hêkek li ser kaxezek kaxezê bişkînin. Rûnê rûnê di perçeyên piçûk de qut kir. Pelên saladê vedigirin, tevlihev dikin û di nav rûnê de radibin. Li ser pelên marjînal, perçeyên dirûşm, croutons danîn, hêkek-pashote-pashote danîn, hinekî hilweşînin li ser yolksên xalîçeyan, xwê û îsotê.