Tu dê hewce bûyî: 8-10 Bûk, ½ Baton Nanê Spî, 50 G Gruyer, 50 G Gruyer Ji bo redkirinê: 30 g butter, 300 ml ya mirîşkê ya nekêşbar, 4-5 şaxên rosemaryê rûnê, 4-5 twigs of thyme zuha, 4-5 şaxên mayoran zuha, 1 tbsp. Kulîlkek kulikê, pişkek ji îsotê reş a nû ya axê, xwêya behrê ya çikilandî.
Li ser nîvan di nav nîvan de paqij kirin û qut kirin. Di potek giran de, germê 50 g butter, li ser germ û sibê li ser germê hêdî hildin heya ku ew nerm û zelal bibe. Refûrkirin amade bikin: Di panek din de bi quncikek zirav, germê 30 g germ bikin, lê zêde bikin û rûnê zêde bikin û wê heta rengê zêrîn bikin. Kuliyek kûçikek germî hildin, da ku çuçek tune, dûv re hinekî broth û cider zêde bikin, pêlên Mayoran, Rosemary û Thyme, tevlihev bikin. Da ku li parçeyek broth, xwê, îsotê rûne û girseyê bi zincîrekê bîne. Rastkirina Refeling Rasting Bi Sêwiran. Di rûnê rûnê de bi bezê, cider û refueling mayî û refueling, tevlihev bikin, ji bo 15-20 hûrdeman ji bo agir kêm bikin û çêbikin. Gruyer grate li ser grater mezin. Nanê ku birrîn, her perçeyek li ser yek alî da ku rûnê mayî bişewitîne, rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê û bi şeklê xwe bişewitîne. Ji bo 2-3 hûrdeman di bin grillê ya pêşîn de nan bişînin. Di her parçeyê de, di her parçeyê de 1 t. Brandy Spoon, çend dilopên şerabê ji Sherry, bi lêdanê bi lêdanê bixin. Petrushka bi nermî sêvê hildiweşîne.