Ji ber ku demên kevnare, bav û kalên me mêşan berhev kirin, ku hilberîna wan ya hêja, dihesibînin, destûr didin ku zeviyên dirêj û sar sax bimînin. Wekî qaîdeyek, mêşan hatin çêkirin, bakur û carked têne çêkirin, marinated. Hingê fêr bû ku zuwa bibe. Heya ku sedsala XVIII agahiyek li ser mêşên poşmaniyê tune. Only tenê heya dawiya sedsala hin nerd, li St. Petersburgê dijîn, hewl da ku li ser zirara mêşan rêzek rêzek binivîsin, lê ew nehatine weşandin. Argumanên qedexekirinê "hesin" bûn: Mushroom li Rûsyayê li şûna giyanê tevahî ya goşt têne hesibandin. Ew di dema postan an li ser bingehek mayînde de ortodoks dixwin. Û nivîsandina li ser zirara mushrooms tê vê wateyê ku baweriya ortodoksê hilweşîne. Di heman demê de, li Ewrûpa, li sedsala XVII-XIX, Mushroomên Rûsî ji dilxweşiya berbiçav hate hesibandin û li populerbûna mezin kêfxweş bûn. Dewlemendiya neteweyî hate hesibandin spî û rimên xwê yên şilandî. Li pişt mushiran li daristanê ne ji bo kêfê, heya niha, lê ji bo berhevkirinê û dirûvê ji bo zivistanê. Carinan mêşên ku ew pir hatine berhev kirin ku ew li daristanê rast hatine çandin. Ji bo vê yekê, li ser kîjan spî de deynên taybetî hebûn. Ew bi piranî di rojê de hate kirin. Lê li malê, stûyê hate bikar anîn. Ryzhiki rêyek ziwa kir, bi hêsanî wan bi xwê diaxivî. Lê barkêş di nav pêlavan de pêça û çend rojan li çem danîn. Dûv re, ew, mîna Ryzhiki, xwê xwar. Zêdetir mêşan dikaribû bi karanîna acidê şekir bireve. A Brine serum û hin şekir zêde bû. Mushkên azadî tenê di nîvê duyemîn ê sedsala 20-an de dest pê kirin. Tê bawer kirin ku hejmara herî mezin a xwarinên mûçikê di "klîpa lêçûnê" ya Patrian de tê navnîş kirin, ku rê li Dêra Ortodoks Russian ji 1690 ber 1700 bû. Recordên wê yên ku ji bilî şûrên sar ên fungî çardeh vexwarinên germ hatine destnîşan kirin.
Mushroomên hişk di ceribandinê de li Elena Molokhovets
Metbex: Rûsî
Kategorî: Hot
Dem dema çêkirinê: 4 demjimêran
Pîvaz li ser tê hesibandin: 10 kes (A)
Hûn ê hewce bikin: Mushroomên hişkkirî yên spî 10 lêvên plan 0.5 LAN ji bo detemandin an nebatê ji bo Fry
Rêbaza çêkirina xwarinê:
yekMushrooms çend demjimêran têne şûştin û wan di heman avê de bêyî xwê biweşînin. Dûv re rakirin, baş şuştin, ew helwestek avê didin.
2.
Dûv re mêşan li ser maseyê têne danîn, zexm û di nav felqê de ketin. Pancake Dough bikin.
3.
Her mushproom di testê de 15 hûrdeman tê şûştin. Dûv re di genimên genimê de hilweşiyan û di nav mîqdarek mezin a fêkî an rûnê sebze de diherikîn.
Champions Koreya Marinated
Kanî: Koreyî
Kategorî: Snacks
Wexta çêkirina: 30 hûrdem
Paqijkirin li ser: 5 kes (A)
Hûn ê hewce bikin: Champignons 500 Glebharian Pepper 1 Strware 1 Uzluk 1 Shcheck 2 Towrshar 1 Cl. Polykoxol ½ CL. Aucus 1 T.L.Osova Sauce 2 TBSP
Rêbaza çêkirina xwarinê:
yek
10 hûrdeman bi laurel û peas re bikelînin, taqek avê bidin.
2.
Sebzeyan bi stûnan veqetînin. Li ser rûnê germkirî di panek, fêkiyan de, dûv re carrot û îsotê lê zêde bikin. Fêkî, bi domdarî, heya ku xwendinê.
3.
Minutesend deqîqe beriya dawiya birûskê, xwê, şekir, demsalî zêde bikin, bi navgîniya çapemeniyê ve ji bîr kirin. 1,5 hûrdemên din bisekinin û bisekinin. Dûv re rûnê rûnê rûnê û sosê binivîse. Lihevxitin.
çar
Moşeksiqas mêşan ji agir tevdigerin û rakirin. Champignon, berhevkirina ji panikê di nav jar de, dirûşmên wê yên lemonê vedişêre. Kulikê veşêrin, xweş bikin û li sarincokê bavêjin. Hûn dikarin tavilê.