Di vê çarçoveya heftoriya hefteyên Frensî de civînek gastronomîk ya du stêran derbas kir. Heroes Projeya Stêrka Brilliant Ballet Ballet World Ilze Liepa û serketiya Olympiad of the ", gurus of the Italian Italian and French Chef Jacomo Lombardi.
Ilze û Jacomo ji bo "Rêbaza liepa", gelek xwaringehên kerema xwe yên fransî-Italiantalî çêkir. Di dawiya dawîn de, hemî kesên heyî bûn ku ji van masterên ronahiyê bistînin, stereotipên red bikin ku ronahî û xwarina kêrhatî ne dikarin dilxweş bibin.
Also di heman demê de pejirandina hunerên balê yên cîhanê projeya xwe ya nû pêşkêş kir - opera ballet "Koktel zêrîn".
- Ilze, li ser projeya xwe ya nû ji me re bêje.
- Ev performansa li Parîsê "demsalên rûsî yên sedsala 5emîn" li ser demsala rûsî "vedike. Ev mejiyê birayê min Andris e, ew ji bo gelek salan "vê projeyê" kir. Di hilberînê de, me dîmenên Natalia Goncharova, ku berê berê dîtibû bikar anî. Muzîka Roman Corsakov. Ez rola Queen Shamakhan lîstim. Ew celebek wisa celebek fusion û balabê derket, ez bawer im ku ew li benda serkeftinek nediyar bû.
- Hûn gelek salan li hunera balletê xwe li hunera balletê xwepêşandan kirine, nuha şarezayên xwerû yên xwerû nîşan dan. Lê ne veşartî ye ku balerîna bi tirsa wan a herheyî re jî baş bibe û gastroniya fransî - tişt bi tevahî nehevseng in. Youi bala we kişand ku hûn kemîna fransî?
- Ew tenê di cuisine fransî de pêkhateyên serfiraz ên satiya berbiçav û tunebûna kaloriyên nediyar hene. Ez dixwazim gava ku hûn ji ber maseyê rabin, wê hingê hîs tune ku hûn lal in, birçîbûnê hêsan e, û ev tenê hewce ye ku balerina balerina çi bike. Ji bo mirovên pîşeyê min, tiştê herî girîng bi qasî karbohîdratan e, ji ber vê yekê hin ronahiyên ronahiyê çêtirîn e, ji bo nimûne, giravek floating. Mixabin, ew li malê neyê çêkirin, lê herî nermtir e ku ji bo delaliya xweya bijare ji bo restorantên fransî biserkeve.
- Ez bi rastî dixwazim bêtir li ser pirtûka nû ya nû "Rêbaza liepa. Felsefeya laş. " Ew çi ye û ji bo kî hatiye nivîsîn?
"Yên ku ketin destên vê pirtûkê, wan ji min re got:« Wan nikaribû bisekinin, heya ku ew negihin dawiyê, û hingê mêrê min ew girt û hem jî dest bi xwendinê kir. " Û ew bi taybetî ji min re xweş bû. Dibe ku, ev pirtûk dê bi piranî bi destên jin were girtin, lê heke ew wê bixwînin û ewan pir baş be. Ez ne nivîskarek hêsan im, ji bo demek pir dirêj, li dor çar salan li ser wê xebitîm. Ji aliyekî din ve, tê kontrolkirin, û ew ji derve ye. Rojek hevjîna min hat serdana min, û ez di dema danûstendinê de bûm, da ku wext nekeve, dest pê kir ku di malbata me de hatibû nûjen kirin. Ev "rêbaza liepa" ya ku ji hêla Bav ve hatî afirandin e. Hevkarê min ji van ceribandinan hez kir, û wê pêşniyar kir ku ji bo dersan li studyoyên me bide.
Ilze Liepa: "Rojane Gymnastics di malbata me de mecbûrî bû." .
- rêbaz çi ye?
- Bavê me, dema ku em zarokên biçûk bûn, û mezadê xwe neda navbêna xwe û zaroktiya xwe, û me fêm kir ku pîşeya danserê û xebatê li ser salona balê çêdike. Yek fîlozofek rojhilatî got ku yek gav ji Olîmpiyetan re yek gavek. Bawer û xwesteka ku biçin armancê herêma jiyana giyanî vedibe. Ji ber ku hûn hewce ne ku xwe her dem pêşve bibin û bifikirin ka meriv çawa encamên baştir bigihîje.
Ji ber vê yekê gymnastics rojane di malbata me de xuya bû, bêyî ku ez êdî nema bikim. Ji ber vê yekê bavê min kir, her roj, ew e, ji bilî serpêhatiyên li salona, ji bilî jî mijûl bû. Ev pergala perwerdehiyê ji bo her astê tê nîşandan. Ev awayê jiyanek tendurist e ji bo her kesî, ne jî ji bo werzîşê kesek ne diyar e. Vê rêbazê ez bangî "chopper" dikim, ew ceribandinên pir hêsan e û ew bandor in. Ew têgihîştin, ji her kesê re gihîştî. Bê guman, ew ji bo jinên ku dixwazin her gav dirûşm, teng û ciwan pir girîng in.
- Ilze, û hûn jinên nûjen çawa dinirxînin? Ma hûn difikirin ku ew bêtir bêkêmasî ne?
"Hûn dizanin, di her elaletê de hûn dikarin her gav keçek balletek biqedînin ka ew çawa dimeşe, çi ye. Pêdivî ye ku laş were raber kirin, ew mîna şiyana bikaranîna karekî û kêrê ye. Many gelek jin kincên mini kurt, bêyî ku bifikirin ka ew çiqas xeniqî ne ku ew li wan dinêrin. Howiqas funny li ser çokên nîv-baked, bi rûniştinê vedigere. Ez ji jinan pir hez dikim û bi wan re sempat dikim. Ez nayê bîra min ku kî wê nivîsandiye, lê ez nikarim bi wî re razî bikim: «Li gorî ka jin çawa behs dikin, em dikarin rewşa giyanî ya civakê dadbar bikin." Most piraniya jinên me tewra gîtek û zirarê nîn e. Bi sutulî, li ser kerema û kerema xwe, ez qet nabêjim.
Ilze Liepa: "Tişta sereke ev e ku peywir û rojane ji bo bêkêmasî be." Wêne: Vladimir Chistyakov.
- Meriv çawa wê wusa bike ku kerema, kerema, hevsengî xuya dike? Bi şêwirmendiya pîşeyî ya wan re bibin alîkar.
- Em hemî xwezayê pir dilêş in. Wekî ku ez dixwazim bêjim: "Ne hewce ye ku her roj her roj bikin." Lê, Alas, ez nikarim vê yekê bibêjim, nemaze, gava ku tu kes tune ku pirsgirêkên bi zikê xwe nebin. If heke masûlkeyan bikar neynin, ew taybetmendiyên xwe winda dikin. Musulmanên ku berpirsiyar ji bo postkirinê bi taybetî qels in. Tevger xelas e. Tevger hewce ye ku tenduristiyê, lê her weha ji bo giyanê me, ew hewildanên ku em veberhênanên laşê me û nehiştinê dikin dikarin fêkiyên kerema xwe bînin. Hişyariya ku Keçên ku bi balê ve girêdayî ne, ji hevalên xwe re pir cûda ne. Di her tiştî de kerema. Hunermendên Ballet, ku 35-ê salvegera salvegera, mîna kur û keçan xuya dikin, lê dîsa jî berdewam dikin. Çima? Ji ber ku barên rojane "hemî pêvajoyên metabolîk di laş de dest pê dikin.
- Ma ji we re hin parêzek taybetî ji ya ku hûn pir hişmend xuya dikin hene? Hûn dikarin sirên parve bikin?
- Bi kesane, ez, ji aliyekî ve, dijberê daxwazên jinan ji bo kopîkirina wêneyan ji kovara gaqij. Of li aliyê din, ez dijberek laşê laş im û zikê xwe çêdikim. Ez nikarim bêserûber nas bikim, li laşê min keçek dixebite an na. Gelek parêzî hûr dibe, lê laş dibe felq. Heke hûn di rêbazê de û parêza min, ya ku ez ji gelek salan re derketim, bi min re li hev xist, dê laş teng bike.
Ji ber vê yekê: Bi dest pê bikin, hûn hewce ne ku hêz bibînin ku hûn şîrîn red bikin! Encam dê bêzar be. Hefteyek hûn dikarin yekcar du kîlo ji nû ve vebikin. Biceribînin ku vexwarinên nanê, potatîk, rûk û rûken û kemikê sor bikin. Ez fêr bûm ku şekir, sausage an caviar ku bê nan bixwin, bi parçeyek kulikê an çaroxa saladê. Ji juences di pakêtan û soda de, jî red dikin. Xwe di pişkek şerabek sor a baş de înkar nekin, lê bibêjin "Goodbye" kokteyl û derewan. Ez hewl didim ku çaya kesk, qehwe bê caffeine û pir hezkirinên pir hezkirî vexwim: Chamomile bi dirûşmeya lemon, RoseHip. Tê şaş kirin ku bawer bikin ku heke fêkî hebin, hûn dikarin giraniya xwe winda bikin, tenê fêkiyan di şerê li dijî giraniya giran de zirarê ne. Ew xelet e ku meriv xwarina an şîvê qedand. Fasûlî kêrhatî, lentils, spaghetti ji tîrêjê zirav. Hûn dikarin masî, goştê kulikê bixwin. Hêkên ku ez ne pir caran dixwim, lê carinan ez bi tomato re omelet çê dikim. Ji bo xwarina parêzî û Cheese Cottage baş e. Hûn hewce ne ku di beşên piçûk de bixwin û bi baldarî bin, ne destûrê ne ku dev ji devên piçûktir jî pir girîng e.
Di xebata li ser laşê we de, tiştê sereke ev e ku meriv peywirek bide û rojane ji bo bêkêmasî be.