Şerabê mûlandî
Li ser bingeha şerabê sor a ku ji germahiyek germ tê germ kirin, û bi zêdekirina bîhnxweş ve hatî amadekirin. Di Romayê ya kevnar de tiştek wekî hev hate amade kirin, lê wan vexwarek ji germbûnê tercîh kir. Li wir hejmareke mezin ji serpêhatiyên mûçikên ne-alkolî hene. Bi piranî ew li ser bingeha ava juice amade ne: Cherry, Grape, pomegenate.
Ingredients: 500 ml juice Cherry, 100 ml avê, ½ orange zest, ½ h. Hammer Ginger, ½ TSP. Cinnamon an yek wand, ½ apple, 1 stêrk badaine, 5 nîgar, zest 1 lemon, 2 tbsp. l. Izyoum, 3-4 Cardamom an ⅓ h. L. Axa kartamom.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Juice di panikê de rûnin, avê zêde bikin. Agir danîn. Hemî bîhnxweş danîn. Li şûna gingerê zuwa, hûn dikarin nû bistînin. Ji lemon û orange ji bo rakirina zestê. Apple bi dirûşmeyan qut bikin, Raisins xweşik in. Apple, rahijan û zincîrek di nav rûnê bi ava şor de rûnin. Germahiya hema hema ji bo şûştinê. Vebijêrk, hûn dikarin hingiv zêde bikin. Bila li dor 10-15 hûrdeman bisekinin. Berî xwarinê.
Grog
Bi kevneşopî bi rum û avê amade dike. Bapîr ji Mîlên Englishngilîzî re xuya bû, û jê re dibêjin bi rûmet Ew di kepaya xirab a avî de çû ser dekarê di nav hewaya kevin de (bi Englishngilîzî - Grogram Cloak), ji ber vê yekê paşnav gromê kevin e. Seaferers rojane li ser 280 ml Roma hatin dayîn - wekî pêşengiyek ji bo Zing. Lêbelê, hejmareke weha alkol bandorek neyînî li ser dîsîplînê heye. Ji ber vê yekê, Cîgirê Admiral Vernon rêgez hukumetê danasîn da ku bi avê (germ an sar) were veşartin, û her weha ava lemonê zêde bike.
Ingredients: 1 lîtreya çaya reş ya bihêz, 120 ml ya juice ya xurt, 3 cînayan, 1 cinnamon stick, 1 badyan, 2 pezên bîhnxweş, ½ lemon, hon ji tamîrê.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Tea û ava xwe girêdin, li ser agir danîn û bînin berek. Lemon di nav derdoran de qut kirin, li grog danîn, lêçûnan zêde bikin. Vexwarinê bi lêvan veşêrin û wê bidin wî ku li ser agirek piçûk 5 hûrdeman bişewitînin. Tribute li dor 10-15 hûrdeman domdar. Berî xwarinê.
Skiten
Vexwarina rûsî ya kevneşopî ya ku ji çay re xuya bû, ku ji avê, giyay û hingiv hate amadekirin. Navê ku dibe ku ji peyva "gulebarankirin" tê, ew e, pêkhateyan tevlihev bikin.
Ingredients: 1 l ji avê, 250 g hon, ½ tsp. Kulîlkên hişk (MINT, Sage, Hunter), 1 Pa-Rod Cinnamon, 1 Cinsan, 2-3 Kevirên Cardamom, Pinch of Nutmeg, ⅓ h. L. Hammer Ginger.
Rêbaza çêkirina xwarinê: Ger hebên zuha nebin, wê hingê hûn dikarin yek mîtek bavêjin, û nû jî maqûl e. Hon dikare kêmtir an bêtir were girtin. Di ava germ de hon belav bikin, bînin berek. Heman û bîhnxweş bixin û 15 hûrdeman rûnin, bi serdemî felq derxistin. Ji agir derxistin. Bila di 20-30 hûrdeman de têk bibin. Berî xwarinê.