Tu dê hewce bûyî: 2 Fîlimên Mûçikê Mûçik, ½ Fennel, 2 Hangirletên Salad Mix, Bundle biçûk of Kins, 1 Tbsp. Kulîlkek rûnê zeytûnê, pişkek îsotê reş-dilşikestî ya îsotê, çikandina xwêya behrê. Ji bo Sauce: 1 Orange, 1 lemon, 2 tbsp. Kulîlkên honandî yên derewîn, 2 tbsp. Kulîlkên zeytûnê, scaffolding of saffron, çikandina îsotê ya nû ya axê, çikandina xwêya behrê.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Oven ji 180 derece. Goştê mirîşkê xwê, îsotê, bi rûnê zeytê spî bike. Grill fêkiyan pan û fêkiya fry ji bo her aliyekî 3-4 hûrdeman bişon. Breastikên rovî di nav şeklê pijandinê de vedigirin û 15 hûrdeman ji rûnê germkirî re bişînin. Goştê mirîşkê qedandî di nav perçeyên piçûk de qut kir. Saffron di nav 100-150 ml avên germ de ji bo 100-150 ml ava germ dibe, hingê tevlihev bikin. Oranges ku bi dirûşmên nermik ên çermî re bi hev re qut bikin û di panek piçûk de rûnin. Honey, ava bi saffron re zêde bikin, rûnê rûnê li ser agir bikin û germ bikin heya ku felq ji nîvê were girêdan. Oranges bi sosê ku di nav pateyekê de di blenderek de diherike. Ji ava sêvê lemon. Sauce amade bikin: 1 huner girêdan. Kulîlkên Pure Orange, Juice ¾ lemon, 2 tbsp. Kulîlkên rûnê zeytûn, xwê, îsot û tevlihev. Fennel bi hev re bi pelên kesk re pir hûr hûr hûr kirin. Chop bikin. Ji bo vekirina pelên letşê, fenel, goştê mirîşkê, fenose û hemî sosê orjînal derxînin.