Tu dê hewce bûyî: 500 g mirîşkê mirîşkê, 4 hêk, 1 guleyên mezin, 1 guleyên sor, bîhnek piçûk a parsley, 100 ml marsala (an jî çirûskek piçûk, şerabek piçûk), 3-4 tbsp. Kulîlkên bizinê fêkî, ¼ h. Spoonên îsota nû ya îsotê nû, ½ h. Sponên xwêya behrê.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Tevahiya pîvanê tê paqij kirin û li semir tê qut kirin. Germê di nav panek 2-3 tbsp de. Kulîlkên petrolê û li ser agirek bihêz û li ser agirên bihêz ên ku li ser pêlên zêrîn têne avêtin heya ku rengê zêrîn, hişk kirin, dûv re li ser kevirên din veguherînin. Li panek, li ku derê bîhnek fêk bû, Melt 1 tbsp. Kulîlkek bizinê bizinê, kezeb, xwê, îsotê, tevlihev bikin û, bi serdemî zivirî, 10 hûrdem li ser agirek piçûk. Dema ku kezeb dê bi pratîkî amade be, marsal bide û alkolê bide da ku bavêje. Di nav keviya blender de, li tenişta fêkî û kezebê, parçeyek nan xwar, ku kezeb amade dikir, û şikestî bû ku perçeyên mezin dimînin. Sosê mayî rûnin û hinekî din jî lêdan. Silav, pez û tevlihev. Hêk zivirî û paqij dike. 3 hêkên li ser graterek mezin grat bikin, li kezebê, xwê û tevlihev bikin. Hêka mayî li ser graterek piçûk tê qewirandin. Parsley grind. Bi kezebek bi hêk û marîzê ve bizeliqînin.