Tu dê hewce bûyî:
- 400 g. Kezebê çûk (di wêneyê de ji kezebê mirîşkê);
- 3 bulbên piçûk;
- 2 tomar;
- 50 g. Sternum cixare;
- 1 cland of garlic;
- 1 twig of thyme;
- îsotê xwê;
- 40 g. Cognac.
Ji bo sosê:
- 2 îsotên Bulgarî;
- 2 tomar;
- ½ Bulbs;
- 1 Carrot biçûk;
- 1 tsp. tirşe;
- 1 bunch parsley;
- Sugar, Salt, Pepper;
- çend hebên cilantro;
- 1 bulbek piçûk ya piçûk (dikare bi rengek kevneşopek kevneşopî ya ciwan a piçûk were guheztin).
Teyrikê teyrê Flambe çêtir bi sosê vexwarinê
Wêne ji hêla nivîskarê ve
Kezebê şuştin bi qasî 1,5 cm diherike. Pîvaz û sneakers bi nermî çermê (ji bo vê yekê hûn hewce ne ku pêşî li dar bixin.
Li ser panek germ a germ, pêsî da ku rûn were derxistin (heke rûn ne bes be, pêlek rûnê sebze zêde bike), wê hingê 2 hûrdeman perçeyên kezebê zêde bikin û wê li plakê derxînin. Onions onions passer derbas dibe û di nav piyan, garis, garis û thyme di pan, tomato, garaj û thyme de. Solim û îsot, 3-4 deqîqe, piştî ku ew cognac dixin û agir danîn.
Bi sebzeyan an paste bicîh bikin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.