Tu dê hewce bûyî: 4 hêk, 70-100 g caviar sor, çenteya piçûk a Dill, 2 tbsp. Kulîlkên şekirê kremî, qulikê xwêya behrê. Ji bo Sauce Bezamel: 300-350 ML Milk, 50 g butter, 2 tbsp. Kulîlkên kulikê, çirûskek nutmeg.
Pêvajoya çêkirina xwarinê: Oven ji 180 derece. Sauce Beshamel amade bikin: Di nav nivînek kûr a rûnê kûr de, fêkî zêde bikin û du hûrdeman wê radest bikin. Di nav perçeyên piçûk de, şîrê di nav panê de rûnin û, bi berdewamî li ser germek piçûk hildiweşin, heya ku qeşik bi tevahî were belav kirin û sosê dê bibe homojen. Panika fêkiyan ji agir derxînin, nutermek zêde bikin, her tiştî tevlihev bikin û hinekî sar bikin.
Proteins ji yolks veqetandî. Yolysy ku li girseyek zirav rûne. Bi domdarî tevliheviyek, perçan ji bo danasîna nîvê sosê di nav yolksên spî de vedihewîne. Cheese cream add bikin û hemî mixer li girseyek homojen lê zêde bikin. Squirrels Salt û lêdanê li fêkiyek bihêz. Half proteinsên spî ji bo girêdana bi sêvê re, piştre proteînên mayî têkevin û her tiştî bişo. Di formên seramîk ên piçûk de sêvê rûnin, wan li ser ⅔ volume dagirtin. Di moda Hydro de 12-15 hûrdeman di nav moda germkirî de rûn bikin. Dill Melko Chop û Suflates Amûrên Amûrek çêkir. Caviar sor li ser sêvê û xizmetê bikin.