Tu dê hewce bûyî:
- Artichokes - 6 PCS;
- 1 bulbs;
- ingsend duwelên parsley;
- xwê, îsotê tamxweş;
- 200 gr. Duck (an jî din) goşt;
- 75 gr. penêr;
- Petrolê ji bo roasting (hûn dikarin rûnê duck bikar bînin).
Artêşan bişo û perçeyên xwe yên jorîn qut bikin - li dor 2-3 santîmetre. Li bingeha artichokes, pelên kesk ên kesk ên tarî, divergers hilînin. Ji her pelika nîgarê ya artichokes, bi gustîlkan re qut bikin - li ser yek sêyemîn. Stûnên hunermend û parçeyek kasa xwe qut bikin da ku artîkê were danîn. Teaspowd an tiliyên pelên navendî di artichokes de derxistin. Di bingeha artichoke de parçeyek parrot heye - ev fêkiyên navxwe yên kulîlkê ye, ew jî wekî "hay" tê gotin, ew jî hewce ne ku bêne rakirin. Artêşên pêvajoyê lemonê paqij dikin an dixin nav ava asîdandî da ku ew tarî nekin. Ew çêtir e ku hûn hemî vê yekê bi destan bikin da ku dest bi destan jî nekin.
Pêvekirî Amade bikin Li şûna dîk, hûn dikarin goştê mûçik an mirîşkê bikar bînin.
Medya qedandî Artichokes dagirtin, avê li binê tankê (bi qasî 2 cm bilind). Artîşesaziyan bixin, ovan li 190 deqîqe û 45 deqîqe binihêrin. 15 hûrdeman beriya dawiya pijandinê, hunermendên bi şekirê grated ve diherikin.
Ji bo Chef Chef li rûpelê Facebook-ê şîretên din binêrin.