필요할 것이예요: 2 개의 작은 아몬드 Handursians, 2 tbsp. 부드러운 버터의 숟가락, 2 tbsp. 밀가루의 숟가락, 2 tbsp. 설탕 가루의 숟가락, 2 tbsp. 슬라이드가없는 코코아 분말의 숟가락. 크림 : 초콜릿 100g, 6 노른자, 우유 340 ml, 크림 200ml, 갓 용접 된 에스프레소 50ml, 2 TBSP. 초콜릿 너트 페이스트의 숟가락, 1 tbsp. 설탕 가루의 숟가락, 1 tbsp. 감자 전분의 숟가락입니다.
요리 프로세스 : 오븐은 200 도로 예열합니다. 아몬드, 가루 및 코코아와 연결하는 밀가루는 부드럽게 된 버터를 첨가하고 믹서기에서 모든 것을 갈아줍니다. 생성 된 질량은 베이킹을위한 형태로 균등하게 놓고 반죽을 그의 손가락으로 눌러 냉동고에 10 분 동안 보내십시오. 초콜릿은 조각으로 나뉩니다. 크림 및 300ml의 우유는 작은 냄비에 붓고, 설탕 가루를 붓고, 믹스, 초콜릿을 첨가하고, 끓여서 불을 끼 웁니다. 믹서를 가벼운 질량으로 휘젓는 노른자. 계속 이길 수 있고 초콜릿 - 너트 파스타를 노른자에 추가하십시오. 전분은 남은 우유에 붓고, 믹스, 노란색 초콜릿 질량을 소개하고 전체 믹서를 이길 수 있습니다. 크림으로 약간의 뜨거운 우유를 붓고 우유가있는 냄비에 냄비에 붓고, 지속적으로 교반하십시오. 화재에 냄비 냄비를 돌려 보내고, 크림이 두껍지 않고 워밍업을 계속하고 워밍업합니다. 에스프레소를 붓고, 섞은, 냄비를 불에서 꺼내고 크림을 냉각시킵니다. Chilled Korzh는 냉동고에서 제거하고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 완성 된 남작은 냉각시킨 다음 작은 조각으로 부서지고 히스 드에서 믹서기를 갈아서. 큰 투명한 안경, 빵 부스러기, 초콜릿 크림, 다시 빵 름마.